葡萄酒中氨基甲酸乙酯检测方法的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| ·EC 的致癌机理及形成过程 | 第12-14页 |
| ·EC 的物理化学性质 | 第12-13页 |
| ·EC 的致癌机理 | 第13页 |
| ·葡萄酒中EC 的形成过程 | 第13-14页 |
| ·酒精饮料中EC 测定方法的研究进展 | 第14-20页 |
| ·EC 的检测方法研究进展 | 第14-15页 |
| ·样品前处理方法 | 第15-18页 |
| ·EC 检测方法的回收率，检出限和内标物 | 第18页 |
| ·质谱检测器 | 第18-20页 |
| ·近红外光谱法的研究进展 | 第20-21页 |
| ·选题目的、意义及论文设计路线 | 第21-22页 |
| ·选题目的及意义 | 第21页 |
| ·论文设计思路 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·试验仪器与试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器 | 第22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·溶液的配制 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-27页 |
| ·LLE 法的操作及试验设计 | 第23-24页 |
| ·SLE 法的操作及试验设计 | 第24页 |
| ·SPE 法的操作及试验设计 | 第24-25页 |
| ·SPME 法的操作及试验设计 | 第25页 |
| ·GC/MS 条件 | 第25-26页 |
| ·数据处理 | 第26-27页 |
| 第三章 四种EC 萃取方法的结果分析与比较 | 第27-45页 |
| ·LLE 的试验条件优化结果与分析 | 第27-30页 |
| ·校正标准曲线的绘制 | 第27页 |
| ·KCl 用量对EC 回收率的影响 | 第27页 |
| ·pH 对EC 回收率的影响 | 第27-28页 |
| ·二氯甲烷用量对EC 回收率的影响 | 第28-29页 |
| ·葡萄酒样品中EC 含量的萃取与测定 | 第29-30页 |
| ·结论 | 第30页 |
| ·SLE 法的试验条件优化结果与分析 | 第30-32页 |
| ·pH 对萃取的影响 | 第30页 |
| ·二氯甲烷用量对萃取的影响 | 第30-31页 |
| ·校正标准曲线 | 第31页 |
| ·葡萄酒中乙醇浓度对EC 回收率的影响 | 第31页 |
| ·葡萄酒中EC 的萃取及测定 | 第31-32页 |
| ·结论 | 第32页 |
| ·SPE 的试验条件优化结果与分析 | 第32-35页 |
| ·pH 对萃取的影响 | 第32-33页 |
| ·二氯甲烷用量对萃取的影响 | 第33页 |
| ·样品在柱中停留时间对萃取的影响 | 第33-34页 |
| ·校正标准曲线 | 第34页 |
| ·葡萄酒中EC 的萃取及测定 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35页 |
| ·SPME 的试验条件优化结果与分析 | 第35-41页 |
| ·萃取头的选择 | 第35-36页 |
| ·溶液离子强度的影响 | 第36-37页 |
| ·解析时间的影响 | 第37页 |
| ·萃取温度、萃取时间和溶液pH 等萃取参数优化 | 第37-39页 |
| ·校正标准曲线回归方程 | 第39页 |
| ·葡萄酒样品中EC 含量的检测 | 第39-40页 |
| ·结论 | 第40-41页 |
| ·四种EC 萃取方法的比较 | 第41-45页 |
| ·方法的精密度、准确度及检出限比较 | 第41页 |
| ·萃取溶剂用量比较 | 第41页 |
| ·萃取成本的分析 | 第41-45页 |
| 第四章 近红外快速检测方法的建立 | 第45-50页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·EC 的化学测定 | 第45页 |
| ·近红外光谱采集 | 第45-46页 |
| ·光谱预处理 | 第46页 |
| ·模型建立与质量判断 | 第46页 |
| ·模型预测能力的精密度和稳定性检验 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-48页 |
| ·光谱扫面结果 | 第46-47页 |
| ·光谱预处理方法的建立及优化 | 第47页 |
| ·模型的可靠性验证及评价 | 第47页 |
| ·模型预测能力的精密度和稳定性检验 | 第47-48页 |
| ·结论 | 第48-50页 |
| 第五章 结论及展望 | 第50-54页 |
| ·讨论 | 第50-51页 |
| ·萃取条件对EC 回收率的影响 | 第50页 |
| ·乙醇浓度对EC 萃取回收率的影响 | 第50-51页 |
| ·SPME 法检测葡萄酒中EC 含量的探讨 | 第51页 |
| ·结论 | 第51-52页 |
| ·EC 前处理方法分析葡萄酒中EC 含量结果 | 第51-52页 |
| ·运用近红外法快速检测葡萄酒中EC 含量结果 | 第52页 |
| ·创新 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 附录1 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63-64页 |
| 附表 | 第64页 |
