| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 芦荟 | 第11-12页 |
| 1.1.1 产地、品种及其形态特征 | 第11页 |
| 1.1.2 芦荟的化学成分及其功效 | 第11-12页 |
| 1.2 果胶的概述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 果胶的结构与理化特性 | 第12页 |
| 1.2.2 果胶提取技术的研究进展 | 第12-15页 |
| 1.2.3 果胶的功能与应用 | 第15-16页 |
| 1.3 超微粉碎技术 | 第16页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第16-17页 |
| 第二章 芦荟皮前处理工艺研究 | 第17-30页 |
| 2.1 引言 | 第17页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第17-18页 |
| 2.2.1 实验材料及试剂 | 第17页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第17-18页 |
| 2.3 芦荟皮的干燥方式及成分测定方法 | 第18页 |
| 2.3.1 四种干燥方法 | 第18页 |
| 2.3.2 可溶性糖的测定 | 第18页 |
| 2.4 不同干燥条件下可溶性糖含量结果分析 | 第18-19页 |
| 2.5 超微粉碎实验方法 | 第19-20页 |
| 2.5.1 实验材料预处理 | 第19页 |
| 2.5.2 芦荟皮的超微粉碎 | 第19页 |
| 2.5.3 粒度分布测定 | 第19页 |
| 2.5.4 芦荟皮超微粉色差的测定 | 第19页 |
| 2.5.5 芦荟皮超微粉持水能力的测定 | 第19页 |
| 2.5.6 芦荟皮超微粉水溶性的测定 | 第19-20页 |
| 2.6 超微粉碎实验结果与分析 | 第20-29页 |
| 2.6.1 芦荟皮超微粉的各特征粒径分析 | 第20-24页 |
| 2.6.2 色差实验结果与分析 | 第24-27页 |
| 2.6.3 持水能力实验结果与分析 | 第27-28页 |
| 2.6.4 水溶性实验结果与分析 | 第28-29页 |
| 2.7 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 芦荟皮果胶提取工艺研究 | 第30-48页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 材料与方法 | 第30-31页 |
| 3.2.1 实验材料及试剂 | 第30页 |
| 3.2.2 实验仪器与设备 | 第30页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第30-31页 |
| 3.3 酸法提取芦荟皮果胶 | 第31-32页 |
| 3.3.1 酸法提取果胶单因素实验 | 第31页 |
| 3.3.2 酸法提取果胶响应面优化实验 | 第31-32页 |
| 3.4 酸法提取芦荟皮实验结果与分析 | 第32-38页 |
| 3.4.1 单因素实验数据与结果分析 | 第32-34页 |
| 3.4.2 响应面实验数据与结果分析 | 第34-37页 |
| 3.4.3 验证实验 | 第37-38页 |
| 3.5 酶法提取芦荟皮果胶 | 第38-39页 |
| 3.5.1 酶法提取果胶单因素实验 | 第38页 |
| 3.5.2 酶法提取果胶响应面优化实验 | 第38-39页 |
| 3.6 酶法提取芦荟皮实验结果与分析 | 第39-45页 |
| 3.6.1 单因素实验数据与结果分析 | 第39-42页 |
| 3.6.2 响应面实验数据与结果分析 | 第42-44页 |
| 3.6.3 验证实验 | 第44-45页 |
| 3.7 前处理工艺对果胶提取的影响 | 第45-47页 |
| 3.7.1 不同干燥方式对果胶提取的影响 | 第45-46页 |
| 3.7.2 不同粒径超微粉对果胶提取的影响 | 第46-47页 |
| 3.8 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 芦荟皮果胶粗提物理化性质研究 | 第48-55页 |
| 4.1 引言 | 第48页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第48-49页 |
| 4.2.1 实验材料及试剂 | 第48页 |
| 4.2.2 实验仪器及设备 | 第48-49页 |
| 4.3 理化性质测定实验方法 | 第49-50页 |
| 4.3.1 鉴别试验 | 第49页 |
| 4.3.2 酸不溶灰分测定 | 第49页 |
| 4.3.3 干燥减重测定 | 第49页 |
| 4.3.4 分子量测定 | 第49页 |
| 4.3.5 单糖组分测定 | 第49页 |
| 4.3.6 总半乳糖醛酸测定 | 第49-50页 |
| 4.3.7 对羟自由基的清除作用测定 | 第50页 |
| 4.3.8 对ABTS~+·的清除作用测定 | 第50页 |
| 4.4 结果与分析 | 第50-54页 |
| 4.4.1 鉴别试验 | 第50-51页 |
| 4.4.2 干燥减重、酸不溶灰分、总半乳糖醛酸的测定结果 | 第51页 |
| 4.4.3 分子量分析 | 第51页 |
| 4.4.4 单糖组分的测定结果 | 第51-53页 |
| 4.4.5 对羟自由基的清除作用 | 第53-54页 |
| 4.4.6 对ABTS~+·的清除作用 | 第54页 |
| 4.5 本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55-56页 |
| 5.2 展望 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第62-63页 |
| 附件 | 第63-64页 |