| 摘要 | 第7-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-14页 |
| 1.1 解淀粉芽孢杆菌 | 第8-10页 |
| 1.1.1 解淀粉芽孢杆菌的形态和生化特征 | 第8页 |
| 1.1.2 国内外研究现状 | 第8-10页 |
| 1.1.3 解淀粉芽孢杆菌的应用 | 第10页 |
| 1.2 影响微生物发酵的因素 | 第10-12页 |
| 1.2.1 培养基组分对发酵的影响 | 第10-11页 |
| 1.2.2 发酵条件对发酵的影响 | 第11-12页 |
| 1.3 课题研究意义 | 第12-13页 |
| 1.4 课题研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)产抑菌物质发酵条件的优化 | 第14-37页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第14-15页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第14页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第14-15页 |
| 2.2 试验方法 | 第15-19页 |
| 2.2.1 抑菌活性测定方法 | 第15-16页 |
| 2.2.2 发酵培养基成分的优化 | 第16-17页 |
| 2.2.3 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)生长曲线及抑菌活性规律 | 第17页 |
| 2.2.4 发酵条件单因素试验 | 第17-18页 |
| 2.2.5 响应面法优化主要发酵条件 | 第18页 |
| 2.2.6 发酵液抑菌活性物质效价测定 | 第18-19页 |
| 2.3 结果与分析 | 第19-37页 |
| 2.3.1 发酵培养基的优化 | 第19-25页 |
| 2.3.2 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)生长曲线及抑菌活性规律 | 第25-26页 |
| 2.3.3 发酵条件对菌株生长和发酵液抑菌活性的影响 | 第26-30页 |
| 2.3.4 主要发酵条件的优化 | 第30-35页 |
| 2.3.5 发酵液抑菌活性物质效价测定 | 第35-37页 |
| 第三章 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)抑菌物质初步确定及理化稳定性研究 | 第37-47页 |
| 3.1 材料与设备 | 第37-39页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第37页 |
| 3.1.2 培养基 | 第37页 |
| 3.1.3 药品与试剂 | 第37-38页 |
| 3.1.4 仪器与设备 | 第38-39页 |
| 3.2 试验方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)抑菌物质的初步确定 | 第39-40页 |
| 3.2.2 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)理化稳定性测定 | 第40-41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-47页 |
| 3.3.1 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)抑菌物质的确定 | 第41-44页 |
| 3.3.2 解淀粉芽孢杆菌HRH_(317)抑菌物质理化性质的测定 | 第44-46页 |
| 3.3.3 小结 | 第46-47页 |
| 讨论 | 第47-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| Abstract | 第53-54页 |
| 致谢 | 第55页 |
