| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.1 重金属污染研究现状 | 第11-16页 |
| 1.1.1 重金属污染来源 | 第11-14页 |
| 1.1.2 重金属毒性 | 第14-16页 |
| 1.2 ArcGIS技术 | 第16-19页 |
| 1.2.1 克里金插值 | 第16-17页 |
| 1.2.2 克里金插值在在气象方面的应用 | 第17-18页 |
| 1.2.3 克里金插值法在地质矿藏方面的应用 | 第18-19页 |
| 1.3 小麦中重金属元素的富集、分布 | 第19-20页 |
| 1.4 小麦制粉过程重金属分流规律 | 第20-21页 |
| 第二章 河南南部地区小麦籽粒重金属含量分布调查 | 第21-40页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 材料与方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 材料 | 第21-22页 |
| 2.2.2 仪器 | 第22页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.2.4 统计分析 | 第23页 |
| 2.2.5 绘制元素分布图 | 第23页 |
| 2.3 结果与分析 | 第23-37页 |
| 2.3.1 豫北小麦籽粒元素含量分析 | 第23-24页 |
| 2.3.2 豫北小麦籽粒重金属元素含量分布差异分析 | 第24-29页 |
| 2.3.3 豫北地区小麦来源矿物质摄入量分析 | 第29-30页 |
| 2.3.4 豫南小麦籽粒元素含量分析 | 第30-32页 |
| 2.3.5 豫南元素含量地区差异分析 | 第32-36页 |
| 2.3.6 豫南小麦籽粒中矿物元素摄入量分析 | 第36页 |
| 2.3.7 豫北豫南小麦籽粒重金属元素含量差异分析 | 第36-37页 |
| 2.4 讨论 | 第37-39页 |
| 2.5 结论 | 第39-40页 |
| 第三章 激光剥蚀电感耦合等离子体质谱测定Cr在小麦籽粒中结构分布 | 第40-44页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 材料与方法 | 第40-41页 |
| 3.2.1 材料准备 | 第40-41页 |
| 3.2.2 LA-ICP-MS激光剥蚀电感耦合等离子体质谱工作参数 | 第41页 |
| 3.2.3 统计分析 | 第41页 |
| 3.3 结果分析 | 第41-43页 |
| 3.3.1 LA-ICP-MS样品采集、测定部位图像采集和小麦籽粒中Cr的空间分布趋势 | 第41-43页 |
| 3.4 讨论 | 第43页 |
| 3.5 结论 | 第43-44页 |
| 第四章 剥皮率对面粉中Cr元素含量的影响 | 第44-51页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料和方法 | 第44-46页 |
| 4.2.1 材料 | 第44-45页 |
| 4.2.2 仪器 | 第45页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第45-46页 |
| 4.2.4 统计分析 | 第46页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第46-49页 |
| 4.3.1 小麦剥皮实验 | 第46页 |
| 4.3.2 不同剥皮梯度对小麦籽粒中Cr含量的影响 | 第46-48页 |
| 4.3.3 不同剥皮梯度对不同粉路中Cr含量的影响 | 第48-49页 |
| 4.4 讨论 | 第49-50页 |
| 4.5 结论 | 第50-51页 |
| 第五章 结论和建议 | 第51-53页 |
| 5.1 结论 | 第51页 |
| 5.2 建议 | 第51-53页 |
| 参考 文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 个人简历 | 第61页 |
| 1.1 个人情况 | 第61页 |
| 1.2 教育背景 | 第61页 |
| 1.3 科研经历 | 第61页 |
| 1.4 在学期间发表论文 | 第61页 |
