| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 英文缩写词表 | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| 1 副溶血性弧菌的生物学特性 | 第11页 |
| 2 生物被膜的定义及特点 | 第11-12页 |
| 3 生物被膜的检测方法 | 第12-13页 |
| 4 生物被膜的主要调控机制 | 第13-15页 |
| 4.1 鞭毛与菌毛 | 第13-14页 |
| 4.2 多糖 | 第14页 |
| 4.3 密度感应系统与其核心调控子 | 第14-15页 |
| 5 蛋白质组及蛋白质组学在副溶血性弧菌生物被膜研究中的应用 | 第15-16页 |
| 6 展望 | 第16页 |
| 7 研究目的和技术路线 | 第16-18页 |
| 第二章 副溶血性弧菌在不同温度和食品接触材料表面生物被膜形成情况分析 | 第18-29页 |
| 0 前言 | 第18-19页 |
| 1 材料 | 第19页 |
| 1.1 实验菌株 | 第19页 |
| 1.2 实验试剂与设备 | 第19页 |
| 2 实验方法 | 第19-21页 |
| 2.1 菌株的活化 | 第19页 |
| 2.2 生物被膜的培养 | 第19-20页 |
| 2.3 生物被膜形成能力的检测 | 第20-21页 |
| 2.4 激光共聚焦荧光显微镜（CLSM）的观察 | 第21页 |
| 2.5 数据处理 | 第21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-27页 |
| 3.1 不同温度条件下副溶血性弧菌生物被膜形成情况分析 | 第21-23页 |
| 3.2 不同食品接触材料表面副溶血性弧菌生物被膜形成情况分析 | 第23-26页 |
| 3.3 致病性菌株与非致病性菌株生物被膜形成情况分析 | 第26-27页 |
| 3.4 VP-S36菌株在玻璃表面生物被膜CLSM的观察 | 第27页 |
| 4 结论 | 第27-29页 |
| 第三章 基于拉曼光谱技术对副溶血性弧菌生物被膜胞外物质的化学变异性分析 | 第29-40页 |
| 0 前言 | 第29-30页 |
| 1 材料 | 第30页 |
| 1.1 实验菌株 | 第30页 |
| 1.2 实验试剂与设备 | 第30页 |
| 2 实验方法 | 第30-31页 |
| 2.1 菌株的活化 | 第30页 |
| 2.2 生物被膜的培养 | 第30页 |
| 2.3 生物被膜形成能力的检测 | 第30页 |
| 2.4 激光共聚焦荧光显微镜（CLSM）的观察 | 第30页 |
| 2.5 扫描电镜（SEM）的观察 | 第30-31页 |
| 2.6 拉曼光谱（RAM）的检测 | 第31页 |
| 2.7 数据处理 | 第31页 |
| 3 结果与讨论 | 第31-39页 |
| 3.1 VP-S36菌株生物被膜形成过程中结晶紫定量分析 | 第31-32页 |
| 3.2 VP-S36菌株生物被膜形成过程中激光共聚焦显微镜（CLSM）的观察 | 第32-33页 |
| 3.3 VP-S36菌株生物被膜形成过程中扫描电镜（SEM）的观察 | 第33-34页 |
| 3.4 VP-S36菌株生物被膜形成过程中拉曼光谱（RAM）的测定 | 第34-39页 |
| 4 结论 | 第39-40页 |
| 第四章 不同食品接触材料表面副溶血性弧菌生物被膜比较蛋白质组学研究 | 第40-67页 |
| 0 前言 | 第40-41页 |
| 1 材料 | 第41-42页 |
| 1.1 实验菌株 | 第41页 |
| 1.2 实验试剂与设备 | 第41-42页 |
| 2 实验方法 | 第42-47页 |
| 2.1 菌株的活化 | 第42页 |
| 2.2 生物被膜的培养 | 第42页 |
| 2.3 生物被膜形成能力的检测 | 第42页 |
| 2.4 扫描电镜（SEM）的观察 | 第42页 |
| 2.5 胞外多糖和胞外蛋白的测定 | 第42-43页 |
| 2.6 生物被膜相关基因的表达 | 第43-44页 |
| 2.7 二维电泳与质谱鉴定 | 第44-47页 |
| 3 结果与讨论 | 第47-65页 |
| 3.1 不同食品接触材料表面VP-S36菌株生物被膜的结晶紫定量分析 | 第47-48页 |
| 3.2 不同食品接触材料表面VP-S36菌株生物被膜扫描电镜（SEM）的观察 | 第48-49页 |
| 3.3 不同食品接触材料表面VP-S36菌株生物被膜胞外多糖及胞外蛋白含量的测定 | 第49页 |
| 3.4 不同材料表面VP-S36菌株生物被膜的相关基因表达差异分析 | 第49-50页 |
| 3.5 不同材料表面VP-S36菌株生物被膜的 2-DE和质谱鉴定分析 | 第50-56页 |
| 3.6 差异表达蛋白GO（Gene Ontology）富集分析 | 第56-62页 |
| 3.7 差异表达蛋白KEGG Pathway分析 | 第62-64页 |
| 3.8 差异表达蛋白相互作用（PPI）分析 | 第64-65页 |
| 4 结论 | 第65-67页 |
| 全文总结与创新点 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-78页 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
