苜蓿皂苷的提取纯化与生物活性评价
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-22页 |
| ·苜蓿（MEDICAGO SATIVA） | 第10页 |
| ·紫花苜蓿的特征 | 第10-13页 |
| ·紫花苜蓿的营养组成 | 第10-11页 |
| ·紫花苜蓿的中药学特征 | 第11-12页 |
| ·苜蓿含有的其他活性物质及生理活性 | 第12页 |
| ·苜蓿在食品和保健品中的应用 | 第12-13页 |
| ·皂苷（SAPONINS） | 第13-16页 |
| ·皂苷的组成结构和理化性质 | 第13-14页 |
| ·一些主要皂苷的生理活性 | 第14页 |
| ·苜蓿皂苷（ALFALFA SAPONIN） | 第14-16页 |
| ·皂苷的提取与纯化 | 第16-19页 |
| ·皂苷的提取方法 | 第16-18页 |
| ·大孔吸附树脂对苜蓿皂苷的纯化富集 | 第18-19页 |
| ·皂苷的检测 | 第19-20页 |
| ·皂苷的定性检测 | 第19页 |
| ·皂苷的定量分析方法 | 第19-20页 |
| ·苜蓿皂苷生理活性的研究 | 第20-21页 |
| ·自由基及其危害 | 第20-21页 |
| ·自由基的清除剂 | 第21页 |
| ·研究内容、目的和意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-33页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第22-23页 |
| ·实验材料和化学试剂 | 第22页 |
| ·仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-32页 |
| ·原料的采集和预处理 | 第23页 |
| ·紫花苜蓿成分的分析 | 第23页 |
| ·齐墩果酸标准溶液的制备及标准曲线的绘制 | 第23-25页 |
| ·苜蓿皂苷的定性分析 | 第25-26页 |
| ·苜蓿皂苷的提取 | 第26-27页 |
| ·苜蓿皂苷的纯化 | 第27-32页 |
| ·苜蓿皂苷的生物活性测定 | 第32-33页 |
| ·还原力测定 | 第32页 |
| ·皂苷的清除DPPH 自由基能力测定 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-51页 |
| ·紫花苜蓿中主要成分的分析 | 第33页 |
| ·苜蓿皂苷的定量检测 | 第33-36页 |
| ·显色体系的选择与干扰试验 | 第33-34页 |
| ·齐墩果酸标准曲线的绘制及线性方程的建立 | 第34-35页 |
| ·显色体系的稳定性实验 | 第35页 |
| ·精密度试验结果 | 第35-36页 |
| ·重现性试验结果 | 第36页 |
| ·加样回收率试验结果 | 第36页 |
| ·苜蓿皂苷的定性分析 | 第36-37页 |
| ·不同提取次数对苜蓿皂苷提取效率的影响 | 第37页 |
| ·苜蓿皂苷醇法提取的结果 | 第37-39页 |
| ·醇法提取的正交试验结果 | 第37-39页 |
| ·醇法提取的验证试验的结果 | 第39页 |
| ·苜蓿皂苷超声波辅助醇法提取的实验结果 | 第39-43页 |
| ·单因素试验 | 第39-41页 |
| ·超声波辅助提取的正交试验 | 第41-42页 |
| ·超声波辅助提取的验证试验结果 | 第42页 |
| ·TAS 超声醇提与常规醇提提取效率的比较 | 第42-43页 |
| ·苜蓿皂苷的纯化 | 第43-49页 |
| ·大孔吸附树脂型号的筛选 | 第43页 |
| ·大孔吸附树脂静态解吸的动力学试验结果 | 第43-45页 |
| ·大孔吸附树脂动态吸附条件的优化 | 第45-46页 |
| ·动态解吸条件的优化 | 第46-49页 |
| ·验证试验 | 第49页 |
| ·苜蓿皂苷的生物活性 | 第49-51页 |
| ·还原能力的测定结果 | 第49-50页 |
| ·苜蓿皂苷清除DPPH 自由基能力的测定结果 | 第50-51页 |
| 4 讨论 | 第51-55页 |
| ·测定方法的选择和显色体系的确定 | 第51页 |
| ·测定方法的选择 | 第51页 |
| ·显色体系的确定 | 第51页 |
| ·两种提取方法的比较 | 第51-53页 |
| ·超声波辅助提取的优势 | 第51-52页 |
| ·超声波技术在植物活性成分提取中的应用 | 第52页 |
| ·影响超声波辅助提取效率因素的分析 | 第52-53页 |
| ·TAS 的纯化 | 第53-54页 |
| ·大孔吸附树脂的选择 | 第53页 |
| ·大孔吸附树脂的预处理及再生 | 第53页 |
| ·影响大孔吸附树脂分离纯化的因素 | 第53-54页 |
| ·TAS 的生物活性研究 | 第54-55页 |
| ·还原力试验 | 第54页 |
| ·清除DPPH 游离基试验 | 第54-55页 |
| 5 结论 | 第55-56页 |
| ·显色体系的选择及显色条件的确定 | 第55页 |
| ·rTAS的提取 | 第55页 |
| ·rrAS的分离纯化 | 第55页 |
| ·TAS的生物活性研究 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第63页 |
