| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第17-25页 |
| 1.1 猕猴桃采后病害和保鲜技术研究进展 | 第17-20页 |
| 1.1.1 猕猴桃概况 | 第17页 |
| 1.1.2 猕猴桃的应用价值 | 第17-18页 |
| 1.1.3 猕猴桃采后病害概况 | 第18页 |
| 1.1.4 猕猴桃贮藏保鲜技术研究进展 | 第18-20页 |
| 1.2 热处理方法防治果蔬采后病害的研究进展 | 第20-21页 |
| 1.2.1 热处理对果蔬品质的影响 | 第20页 |
| 1.2.2 热处理对果蔬生理生化的影响 | 第20-21页 |
| 1.3 灰霉菌病原菌 | 第21-22页 |
| 1.4 灰霉病的致病机制研究进展 | 第22-23页 |
| 1.5 iTRAQ技术与应用 | 第23-24页 |
| 1.6 本课题研究内容及意义 | 第24-25页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第24页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第24-25页 |
| 第二章 实验材料与设备 | 第25-30页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.1 材料 | 第25页 |
| 2.1.2 试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.3 常用试剂盒 | 第26页 |
| 2.2 实验仪器与设备 | 第26-28页 |
| 2.3 常用试剂及培养基的配制 | 第28-30页 |
| 第三章 热水处理对猕猴桃果实的影响 | 第30-37页 |
| 3.1 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.1.1 预实验方法 | 第30页 |
| 3.1.2 实验操作要点 | 第30-31页 |
| 3.1.3 指标测定与方法 | 第31-32页 |
| 3.2 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3.2.1 热水处理的最佳条件选择 | 第32-33页 |
| 3.2.2 热水处理对猕猴桃发病率及贮藏品质的影响 | 第33页 |
| 3.2.3 热水处理对猕猴桃生理生化变化的影响 | 第33-36页 |
| 3.3 讨论 | 第36页 |
| 3.4 小结 | 第36-37页 |
| 第四章 热水处理对猕猴桃病原菌的影响 | 第37-48页 |
| 4.1 实验方法 | 第37-40页 |
| 4.1.1 病原菌的分离培养及菌落形态的观察 | 第37页 |
| 4.1.2 侵染回接实验 | 第37页 |
| 4.1.3 病原菌的鉴定 | 第37-38页 |
| 4.1.4 热水处理对病原菌在猕猴桃上生长的影响 | 第38-39页 |
| 4.1.5 热水处理对病原菌离体生长的影响 | 第39-40页 |
| 4.2 结果与分析 | 第40-46页 |
| 4.2.1 病原菌的菌落形态 | 第40-41页 |
| 4.2.2 病原菌的鉴定结果 | 第41页 |
| 4.2.3 热水处理对病原菌在猕猴桃上生长的影响 | 第41-43页 |
| 4.2.4 热水处理对病原菌孢子萌发的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.5 热水处理对病原菌生理生化的影响 | 第44-46页 |
| 4.3 讨论 | 第46-47页 |
| 4.4 小结 | 第47-48页 |
| 第五章 灰霉菌与猕猴桃的互作 | 第48-60页 |
| 5.1 实验方法 | 第48-55页 |
| 5.1.1 取样的最佳条件选择 | 第48页 |
| 5.1.2 灰霉菌与猕猴桃互作的显微动态观察 | 第48页 |
| 5.1.3 接种取样 | 第48-49页 |
| 5.1.4 iTRAQ定量分析样品中的差异蛋白 | 第49-52页 |
| 5.1.5 RT-qPCR分析差异基因 | 第52-55页 |
| 5.2 结果与分析 | 第55-57页 |
| 5.2.1 取样的最佳条件 | 第55-56页 |
| 5.2.2 灰霉菌与猕猴桃互作的显微动态观察 | 第56页 |
| 5.2.3 iTRAQ定量分析样品中的差异蛋白 | 第56-57页 |
| 5.3 讨论 | 第57-59页 |
| 5.4 小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 6.1 结论 | 第60页 |
| 6.2 展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-71页 |
| 附录1 | 第71-72页 |
| 附录2 | 第72-73页 |
| 附录3 | 第73-74页 |
| 附录4 | 第74-75页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第75页 |