| 致谢 | 第7-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10页 |
| 简写对照表 | 第11-15页 |
| 1 引言 | 第15-27页 |
| 1.1 枇杷的自然地理分布及经济价值 | 第15-16页 |
| 1.1.1 枇杷来源及其国内产量 | 第15页 |
| 1.1.2 枇杷的营养价值 | 第15-16页 |
| 1.1.3 枇杷的药用价值 | 第16页 |
| 1.2 常见的枇杷采后病害及其生物防治 | 第16-24页 |
| 1.2.1 常见的枇杷真菌病害 | 第16-17页 |
| 1.2.2 常见抑制枇杷采后真菌腐败的方法 | 第17-18页 |
| 1.2.3 枇杷采后病害的生物学防治 | 第18-24页 |
| 1.3 枯草芽孢杆菌的ECF sigma因子的作用 | 第24页 |
| 1.4 枇杷防御体系Priming机制研究进展 | 第24-25页 |
| 1.5 本课题的研究目的与意义 | 第25页 |
| 1.6 本课题研究内容及技术路线 | 第25-27页 |
| 1.6.1 主要研究内容 | 第25-26页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第26-27页 |
| 2 具有广谱抑菌效果的芽孢杆菌体外筛选及鉴定 | 第27-40页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.2.1 主要培养基及菌体 | 第27-28页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第28页 |
| 2.2.3 实验试剂及材料 | 第28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-33页 |
| 2.3.1 枇杷病原真菌分离 | 第28-29页 |
| 2.3.2 芽孢杆菌B1-B12对枇杷腐败菌的体外抑制实验 | 第29页 |
| 2.3.3 具有广谱抑菌效果的芽孢杆菌及六种霉菌的鉴定 | 第29-32页 |
| 2.3.4 具有广谱抑菌效果的芽孢杆菌生长曲线的测定 | 第32-33页 |
| 2.3.5 数据处理及分析 | 第33页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第33-39页 |
| 2.4.1 芽孢杆菌对枇杷果实腐败菌体外抑制的影响 | 第33-37页 |
| 2.4.2 解淀粉芽孢杆菌B4和枯草芽孢杆菌B6的鉴定结果 | 第37-38页 |
| 2.4.3 ITS DNA测定的病原真菌结果 | 第38页 |
| 2.4.4 体外筛选出的芽孢杆菌B4、B5、B6、B9的生长曲线 | 第38-39页 |
| 2.5 小结 | 第39-40页 |
| 3 芽孢杆菌对枇杷常见腐败菌的体内抑制 | 第40-56页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第40-41页 |
| 3.2.1 果实及菌株 | 第40页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第40-41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-43页 |
| 3.3.1 果品的处理 | 第41页 |
| 3.3.2 霉菌孢子悬液的制备 | 第41页 |
| 3.3.3 拮抗菌的各成分制备 | 第41-42页 |
| 3.3.4 芽孢杆菌的体内抑菌实验 | 第42页 |
| 3.3.5 数据处理及分析 | 第42-43页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第43-54页 |
| 3.4.1 芽孢杆菌对枇杷扩展青霉的体内抑制效果 | 第43-45页 |
| 3.4.2 芽孢杆菌对枇杷尖孢镰刀菌的体内抑制效果 | 第45-46页 |
| 3.4.3 芽孢杆菌对枇杷茎点霉的体内抑制效果 | 第46-48页 |
| 3.4.4 芽孢杆菌对枇杷葡萄座腔菌的体内抑制效果 | 第48-49页 |
| 3.4.5 芽孢杆菌对枇杷深绿木霉的体内抑制效果 | 第49-50页 |
| 3.4.6 芽孢杆菌对枇杷尖孢炭疽菌的体内抑制效果 | 第50-52页 |
| 3.4.7 芽孢杆菌对枇杷胶孢炭疽菌的体内抑制效果 | 第52-53页 |
| 3.4.8 芽孢杆菌对枇杷桔青霉的体内抑制效果 | 第53-54页 |
| 3.5 小结 | 第54-56页 |
| 4 芽孢杆菌的安全性及其在常见水果保鲜中的运用 | 第56-66页 |
| 4.1 前言 | 第56页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第56-57页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第56-57页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第57页 |
| 4.3 实验方法 | 第57-59页 |
| 4.3.1 菌种冻干粉的制作 | 第57-58页 |
| 4.3.2 急性经口毒性实验 | 第58页 |
| 4.3.3 28 d喂养实验 | 第58页 |
| 4.3.4 拮抗菌B4和B6在常见水果保鲜中的运用 | 第58-59页 |
| 4.3.5 数据处理及分析 | 第59页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第59-65页 |
| 4.4.1 B4和B6急性经口毒性及28d喂养实验结果 | 第59-63页 |
| 4.4.2 芽孢杆菌B4和B6各成分在梨果实保鲜中的运用 | 第63页 |
| 4.4.3 芽孢杆菌B4和B6成分在番茄果实保鲜中的运用 | 第63-64页 |
| 4.4.4 芽孢杆菌B4和B6各成分在苹果果实保鲜中的运用 | 第64-65页 |
| 4.5 小结 | 第65-66页 |
| 5 芽孢杆菌对枇杷超微结构的影响及自然腐烂的抑制效果 | 第66-72页 |
| 5.1 前言 | 第66页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第66-67页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第66页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第66-67页 |
| 5.3 实验方法 | 第67-68页 |
| 5.3.1 不同枇杷组织扫描电镜样品处理 | 第67页 |
| 5.3.2 芽孢杆菌B4和B6对枇杷自然腐烂的抑制效果 | 第67-68页 |
| 5.3.3 数据处理及分析 | 第68页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第68-71页 |
| 5.4.1 芽孢杆菌对枇杷果实超微结构的影响 | 第68-69页 |
| 5.4.2 B4菌悬液对枇杷超微结构的影响及抑菌机理探讨 | 第69-70页 |
| 5.4.3 芽孢杆菌对枇杷自然腐烂的抑制效果影响 | 第70-71页 |
| 5.5 小结 | 第71-72页 |
| 6 枯草芽孢杆菌B6的生物防治机理 | 第72-84页 |
| 6.1 前言 | 第72页 |
| 6.2 材料与仪器 | 第72-73页 |
| 6.2.1 试剂与菌株 | 第72页 |
| 6.2.2 实验仪器 | 第72-73页 |
| 6.3 实验方法 | 第73-78页 |
| 6.3.1 枇杷果实防御相关的酶酶活测定 | 第73-75页 |
| 6.3.2 芽孢杆菌B4和B6 sigM、sigX和sigW因子存在性验证 | 第75-76页 |
| 6.3.3 枯草芽孢杆菌B6的sigM突变株的构建 | 第76-77页 |
| 6.3.4 枯草芽孢杆B6 sigM::tet突变株生防效力的探究 | 第77-78页 |
| 6.3.5 数据处理及分析 | 第78页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第78-83页 |
| 6.4.1 芽孢杆菌B6 ECF因子存在性验证及sigM突变株的构建 | 第78-79页 |
| 6.4.2 sigM突变株对枇杷病害的防治效果 | 第79-80页 |
| 6.4.3 B4、B6对枇杷果实抗性相关酶活的影响 | 第80-83页 |
| 6.5 小结 | 第83-84页 |
| 7 结论与展望 | 第84-86页 |
| 7.1 主要结论 | 第84-85页 |
| 7.2 主要创新点 | 第85页 |
| 7.3 不足与展望 | 第85-86页 |
| 作者简介 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-99页 |
| 附录 | 第99-101页 |
