| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩写 | 第9-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 猕猴桃采前处理保鲜技术研究进展 | 第10-14页 |
| 1.1.1 采前处理保鲜技术 | 第10-11页 |
| 1.1.2 猕猴桃采前处理方法及效果 | 第11-14页 |
| 1.1.3 猕猴桃采前处理的研究前景 | 第14页 |
| 1.2 修文县猕猴桃产业发展情况 | 第14-17页 |
| 1.2.1 修文县猕猴桃产业发展概况 | 第14-15页 |
| 1.2.2 修文县猕猴桃产业的发展历史 | 第15-16页 |
| 1.2.3 修文县猕猴桃产业的发展优势 | 第16页 |
| 1.2.4 修文县猕猴桃产业发展所面临的问题 | 第16-17页 |
| 1.3 本文研究背景及意义 | 第17-18页 |
| 1.4 本文研究的主要内容 | 第18-20页 |
| 1.4.1 不同采前处理对“贵长”猕猴桃采后耐贮性的影响研究 | 第18页 |
| 1.4.2 不同采前处理对“贵长”猕猴桃品质的影响研究 | 第18页 |
| 1.4.3“贵长”猕猴桃综合保鲜方案研究 | 第18-20页 |
| 第二章 采前处理对猕猴桃耐贮性的影响研究 | 第20-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第22-24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-29页 |
| 2.2.1 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期腐败率的影响 | 第24-25页 |
| 2.2.2 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期硬度的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.3 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期呼吸强度的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.4 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期果胶酶活性的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.5“贵长”猕猴桃采前处理对采后耐贮性影响分析 | 第28-29页 |
| 2.3 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 采前处理对猕猴桃品质的影响研究 | 第30-44页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30-33页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第30-31页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第31-33页 |
| 3.2 结果与分析 | 第33-42页 |
| 3.2.1 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期可溶性固形物的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.2 不同采前处理对猕猴桃采后贮藏期维生素C的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.3 不同采前处理对猕猴桃口感的影响 | 第35-37页 |
| 3.2.4 不同采前处理对猕猴桃氨基酸成分的影响 | 第37-40页 |
| 3.2.5 不同采前处理对猕猴桃微量元素的影响 | 第40-42页 |
| 3.3 本章小结 | 第42-44页 |
| 第四章 猕猴桃综合保鲜技术研究 | 第44-54页 |
| 4.1 材料与方法 | 第44-47页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第44-45页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第45-47页 |
| 4.2 结果与分析 | 第47-52页 |
| 4.2.1 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期腐败率的影响 | 第47-48页 |
| 4.2.2 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期硬度的影响 | 第48-49页 |
| 4.2.3 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期可溶性固形物的影响 | 第49-50页 |
| 4.2.4 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期呼吸强度的影响 | 第50-51页 |
| 4.2.5 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期维生素C的影响 | 第51-52页 |
| 4.2.6 不同保鲜剂对猕猴桃采后贮藏期果胶酶活性的影响 | 第52页 |
| 4.3 本章小结 | 第52-54页 |
| 第五章 结论与展望 | 第54-58页 |
| 5.1 结论 | 第54-55页 |
| 5.2 展望 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 附录 | 第64-65页 |
| 图版 | 第65-66页 |
| 声明 | 第66-67页 |
