| 摘要 | 第2-3页 |
| ABSTRACT | 第3-4页 |
| 缩略词表 | 第5-8页 |
| 文献综述 | 第8-15页 |
| 1.1 牦牛资源概况 | 第8页 |
| 1.2 甘肃牦牛概况 | 第8页 |
| 1.3 牦牛血资源开发现状 | 第8页 |
| 1.4 免疫球蛋白 | 第8-12页 |
| 1.4.1 免疫球蛋白概述 | 第8-9页 |
| 1.4.2 免疫球蛋白的结构 | 第9-10页 |
| 1.4.3 Ig G提取 | 第10-12页 |
| 1.5 Ig G含量及活性的测定 | 第12-13页 |
| 1.5.1 免疫扩散法 | 第12页 |
| 1.5.2 免疫比浊法 | 第12-13页 |
| 1.5.3 酶联免疫吸附法（ELISA） | 第13页 |
| 1.5.4 紫外可见分光光度法 | 第13页 |
| 1.5.5 高效液相色谱（HPLC）法 | 第13页 |
| 1.6 免疫球蛋白稳定性及保护剂的国内外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.7 本论文研究目的及意义 | 第14-15页 |
| 1.7.1 研究目的 | 第14页 |
| 1.7.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1. 前言 | 第15-16页 |
| 2. 材料与方法 | 第16-23页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第16-17页 |
| 2.1.1 材料 | 第16-17页 |
| 2.1.2 仪器 | 第17页 |
| 2.2 方法 | 第17-23页 |
| 2.2.1 Ig G含量的测定方法 | 第17页 |
| 2.2.2 Ig G活性的测定方法 | 第17-18页 |
| 2.2.3 α/β-半乳糖苷酶辅助饱和硫酸铵法制备Ig G | 第18-20页 |
| 2.2.4 α-半乳糖苷酶对Ig G活性影响试验设计 | 第20页 |
| 2.2.5 β-半乳糖苷酶对Ig G活性影响试验设计 | 第20页 |
| 2.2.6 α/β-半乳糖苷酶酶酶解Ig G的稳定性研究 | 第20-21页 |
| 2.2.7 Ig G保护剂的研究 | 第21-22页 |
| 2.2.8 样品的傅里叶红外光谱测定 | 第22-23页 |
| 3. 结果与分析 | 第23-51页 |
| 3.1 Ig G含量的标准曲线 | 第23页 |
| 3.2 Ig G活性的标准曲线 | 第23-24页 |
| 3.3 α-半乳糖苷酶单因素试验结果 | 第24-27页 |
| 3.3.1 酶解p H对Ig G含量的影响 | 第24-25页 |
| 3.3.2 酶解温度对Ig G含量的影响 | 第25页 |
| 3.3.3 酶解时间对Ig G含量的影响 | 第25-26页 |
| 3.3.4 酶添加量对Ig G含量的影响 | 第26-27页 |
| 3.4 响应面法试验结果分析 | 第27-31页 |
| 3.4.1 响应面交互作用分析 | 第29-31页 |
| 3.4.2 验证试验 | 第31页 |
| 3.5 β-半乳糖苷酶单因素试验结果 | 第31-34页 |
| 3.5.1 酶解p H对Ig G含量的影响 | 第31-32页 |
| 3.5.2 酶解温度对Ig G含量的影响 | 第32-33页 |
| 3.5.3 酶解时间对Ig G含量的影响 | 第33-34页 |
| 3.5.4 酶添加量对Ig G含量的影响 | 第34页 |
| 3.6 响应面法试验结果分析 | 第34-39页 |
| 3.6.1 响应面交互作用分析 | 第37-38页 |
| 3.6.2 验证试验 | 第38-39页 |
| 3.7 α-半乳糖苷酶对Ig G活性的影响 | 第39-42页 |
| 3.7.1 不同酶解条件α-半乳糖苷酶对Ig G活性的影响 | 第39-40页 |
| 3.7.2 不同酶解条件β-半乳糖苷酶对Ig G活性的影响 | 第40-42页 |
| 3.7.3 未加酶处理与加酶处理提取Ig G含量活性的对比结果 | 第42页 |
| 3.8 Ig G在不同条件下的稳定性研究结果 | 第42-49页 |
| 3.8.1 加热对Ig G稳定性的影响结果 | 第42-44页 |
| 3.8.2 酸碱环境对Ig G稳定性的影响结果 | 第44-49页 |
| 3.9 Ig G保护剂的研究 | 第49-50页 |
| 3.10 红外光谱分析 | 第50-51页 |
| 4. 讨论 | 第51-53页 |
| 4.1 α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶辅助饱和硫酸铵法提取牦牛血中Ig G及其活性影响..444.2 α/β-半乳糖苷酶作用于Ig G稳定性研究 | 第51页 |
| 4.2 α/β-半乳糖苷酶作用于 Ig G 稳定性研究 | 第51-52页 |
| 4.3 提高Ig G稳定性的保护剂研究 | 第52页 |
| 4.4 傅里叶红外光谱法测定Ig G | 第52-53页 |
| 5. 结论 | 第53-54页 |
| 5.1 α/β-半乳糖苷酶辅助饱和硫酸铵法提取Ig G最佳工艺参数： | 第53页 |
| 5.2 ELISA方法检测结果 | 第53页 |
| 5.3 加酶处理与不加酶处理稳定性研究 | 第53页 |
| 5.4 保护剂结果 | 第53页 |
| 5.5 傅里叶红外光谱分析Ig G | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59-60页 |
| 导师简介 | 第60-61页 |
