| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 山楂概况 | 第10-12页 |
| 1.1.1 山楂的主要化学成分 | 第10-11页 |
| 1.1.2 山楂的药理作用 | 第11-12页 |
| 1.2 植物多酚的研究现状 | 第12-16页 |
| 1.2.1 植物多酚的提取方法 | 第12-14页 |
| 1.2.2 山楂多酚的提取方法研究进展 | 第14页 |
| 1.2.3 植物多酚的结构分析方法 | 第14-15页 |
| 1.2.4 山楂多酚的结构分析研究 | 第15-16页 |
| 1.3 植物多酚与癌症 | 第16-18页 |
| 1.4 植物多酚与心血管疾病 | 第18-20页 |
| 1.5 本课题的选题依据与研究内容 | 第20-22页 |
| 1.5.1 选题依据 | 第20页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第20-22页 |
| 第2章 山楂果皮、果肉多酚的提取分离及理化特性研究 | 第22-30页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.2.2 试验试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.3 试验仪器 | 第23页 |
| 2.3 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.3.1 山楂果皮、果肉多酚的分离纯化 | 第23-24页 |
| 2.3.2 样品多酚提取率测定 | 第24页 |
| 2.3.3 样品组成分析 | 第24-26页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第26-29页 |
| 2.4.1 山楂果皮、果肉多酚的基本组成特性 | 第26-27页 |
| 2.4.2 山楂果皮、果肉多酚组分的HPLC鉴定结果 | 第27-28页 |
| 2.4.3 山楂果皮、果肉多酚的HPLC定量分析结果 | 第28-29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 山楂果皮、果肉多酚对人乳腺癌MCF-7细胞的抗肿瘤活性研究 | 第30-48页 |
| 3.1 引言 | 第30-31页 |
| 3.2 材料与仪器设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第31页 |
| 3.2.2 试验试剂 | 第31-32页 |
| 3.2.3 试验仪器 | 第32页 |
| 3.3 试验方法 | 第32-36页 |
| 3.3.1 试剂的配制 | 第32-33页 |
| 3.3.2 细胞复苏 | 第33页 |
| 3.3.3 细胞培养条件 | 第33-34页 |
| 3.3.4 MTT比色法测定细胞存活能力 | 第34页 |
| 3.3.5 LDH(乳酸脱氢酶)法检测细胞毒性 | 第34页 |
| 3.3.6 流式细胞术分析细胞周期分布情况 | 第34-35页 |
| 3.3.7 Annexin V-FITC/PI双染法检测细胞凋亡 | 第35页 |
| 3.3.8 细胞内Caspase 3和Caspase 9的活性测定 | 第35页 |
| 3.3.9 胞内活性氧的测定 | 第35-36页 |
| 3.3.10 数据处理 | 第36页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第36-47页 |
| 3.4.1 细胞存活能力测定结果 | 第36-38页 |
| 3.4.2 细胞毒性分析结果 | 第38-40页 |
| 3.4.3 细胞周期分布和细胞凋亡检测结果 | 第40-43页 |
| 3.4.4 Caspase3/9活性测定结果 | 第43-45页 |
| 3.4.5 胞内ROS水平测定结果 | 第45-47页 |
| 3.5 本章小结 | 第47-48页 |
| 第4章 山楂果皮、果肉多酚促进NO2-还原释放NO的作用 | 第48-56页 |
| 4.1 引言 | 第48-49页 |
| 4.2 材料与仪器设备 | 第49页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第49页 |
| 4.2.2 试验试剂 | 第49页 |
| 4.2.3 试验仪器 | 第49页 |
| 4.3 试验方法 | 第49-51页 |
| 4.3.1 试剂的配制 | 第49-50页 |
| 4.3.2 化学发光法对NO_2~-含量的测定 | 第50-51页 |
| 4.3.3 数据处理 | 第51页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第51-53页 |
| 4.4.1 标准曲线测定结果 | 第51-53页 |
| 4.4.2 HPP和HFP的NaNO_2还原能力测定结果 | 第53页 |
| 4.5 本章小结 | 第53-56页 |
| 第5章 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-68页 |
| 致谢 | 第68-70页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第70页 |
