| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 莲藕资源研究现状 | 第11页 |
| 1.2 莲藕多糖的研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 莲藕多糖的提取分离 | 第11-12页 |
| 1.2.2 莲藕多糖的结构分析 | 第12页 |
| 1.2.3 莲藕多糖的活性评价 | 第12-13页 |
| 1.3 多糖的指纹图谱研究现状 | 第13-16页 |
| 1.3.1 多糖的色谱类指纹图谱 | 第14-15页 |
| 1.3.2 多糖的光谱类指纹图谱 | 第15页 |
| 1.3.3 其他指纹图谱 | 第15-16页 |
| 1.4 多糖的谱效关系研究进展 | 第16页 |
| 1.5 主要研究目的与内容 | 第16-17页 |
| 1.6 研究意义 | 第17-18页 |
| 1.7 技术路线 | 第18-19页 |
| 2 莲藕多糖的提取工艺优化研究 | 第19-26页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第19页 |
| 2.1.1 原材料与试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第19页 |
| 2.2 实验方法 | 第19-20页 |
| 2.2.1 莲藕多糖的提取工艺 | 第19页 |
| 2.2.2 单因素试验设计 | 第19-20页 |
| 2.2.3 响应面试验设计 | 第20页 |
| 2.2.4 多糖含量测定及提取得率计算 | 第20页 |
| 2.2.5 数据处理 | 第20页 |
| 2.3 结果与分析 | 第20-25页 |
| 2.3.1 单因素实验结果 | 第20-22页 |
| 2.3.2 响应面试验结果 | 第22-25页 |
| 2.4 小结 | 第25-26页 |
| 3 莲藕多糖理化特征分析与指纹图谱构建 | 第26-51页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第26-27页 |
| 3.1.1 原材料和试剂 | 第26-27页 |
| 3.1.2 实验仪器与设备 | 第27页 |
| 3.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 3.2.1 莲藕多糖的提取制备 | 第27页 |
| 3.2.2 基本组成分析 | 第27-28页 |
| 3.2.3 莲藕多糖的光谱分析 | 第28页 |
| 3.2.4 莲藕多糖分子量分布的测定 | 第28页 |
| 3.2.5 指纹图谱的方法学考察 | 第28-29页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第29页 |
| 3.3 结果与分析 | 第29-49页 |
| 3.3.1 莲藕多糖的制备与基本组成比较 | 第29-31页 |
| 3.3.2 莲藕多糖的单糖组成分析及HPLC指纹图谱构建 | 第31-38页 |
| 3.3.3 莲藕多糖的紫外光谱特征 | 第38-39页 |
| 3.3.4 莲藕多糖的红外光谱分析与指纹图谱构建 | 第39-42页 |
| 3.3.5 莲藕多糖的分子量分布分析及HPSEC指纹图谱构建 | 第42-49页 |
| 3.4 小结 | 第49-51页 |
| 4 莲藕多糖活性评价及谱效分析 | 第51-76页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第51页 |
| 4.1.1 材料和试剂 | 第51页 |
| 4.1.2 仪器和设备 | 第51页 |
| 4.2 实验方法 | 第51-53页 |
| 4.2.1 抗氧化活性评价 | 第51-52页 |
| 4.2.2 体外抗肿瘤活性评价 | 第52页 |
| 4.2.3 体外免疫刺激活性评价 | 第52-53页 |
| 4.2.4 数据处理 | 第53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-75页 |
| 4.3.1 莲藕多糖的体外抗氧化活性评价 | 第53-55页 |
| 4.3.2 莲藕多糖的肿瘤抑制活性评价 | 第55-57页 |
| 4.3.3 莲藕多糖的巨噬细胞刺激活性评价 | 第57-60页 |
| 4.3.4 莲藕多糖体外活性的相关性与主成分分析 | 第60-62页 |
| 4.3.5 莲藕多糖体外活性的谱效分析 | 第62-75页 |
| 4.4 小结 | 第75-76页 |
| 5 结论与展望 | 第76-78页 |
| 5.1 结论 | 第76-77页 |
| 5.2 创新点分析 | 第77页 |
| 5.3 展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附录 | 第85-93页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第93页 |