| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-17页 |
| ·红薯茎叶的研究概况 | 第11-12页 |
| ·多糖的生物活性 | 第12-14页 |
| ·抑菌活性 | 第12-13页 |
| ·抗氧化活性 | 第13页 |
| ·抗肿瘤和免疫调节活性 | 第13页 |
| ·抗衰老活性 | 第13页 |
| ·降血糖活性 | 第13-14页 |
| ·降血脂活性 | 第14页 |
| ·黄酮类化合物的功能活性 | 第14-16页 |
| ·抗菌作用 | 第15页 |
| ·降血糖作用 | 第15页 |
| ·抗氧化和清除自由基作用 | 第15页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第15页 |
| ·预防心血管疾病作用 | 第15-16页 |
| ·降血脂作用 | 第16页 |
| ·本课题的目的、意义和主要内容 | 第16-17页 |
| ·本课题的目的和意义 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 红薯茎叶多糖和黄酮提取物抑菌活性研究 | 第17-32页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·原料 | 第17页 |
| ·仪器 | 第17页 |
| ·药品 | 第17-18页 |
| ·供试菌株 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-20页 |
| ·菌株的活化 | 第19页 |
| ·制备平板 | 第19页 |
| ·菌悬液的制备 | 第19页 |
| ·抑菌活性的测定 | 第19页 |
| ·最低抑菌浓度的测定 | 第19页 |
| ·不同条件对 SPSL-P 和 SPSL-F 抑菌活性的影响 | 第19-20页 |
| ·培养基 pH | 第19-20页 |
| ·溶液 pH | 第20页 |
| ·处理温度 | 第20页 |
| ·作用时间 | 第20页 |
| ·实验结果 | 第20-25页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 的抑菌作用 | 第20-21页 |
| ·最低抑菌浓度 | 第21-22页 |
| ·不同条件对 SPSL-P 和 SPSL-F 抑菌活性的影响 | 第22-25页 |
| ·培养基 pH | 第22-23页 |
| ·溶液 pH | 第23-24页 |
| ·处理温度 | 第24-25页 |
| ·作用时间 | 第25页 |
| ·讨论 | 第25-30页 |
| ·红薯茎叶多糖和黄酮提取物抑菌作用的比较 | 第25-28页 |
| ·多糖和黄酮提取物抑菌作用的稳定性 | 第28-30页 |
| ·培养基 pH | 第28页 |
| ·溶液 pH | 第28-30页 |
| ·处理温度 | 第30页 |
| ·展望 | 第30-32页 |
| 第三章 红薯茎叶多糖和黄酮提取物降血糖活性研究 | 第32-49页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·实验动物 | 第32页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·药品 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-37页 |
| ·对α-葡萄糖苷酶的抑制的研究 | 第33-35页 |
| ·PNP 标准曲线的绘制 | 第33-34页 |
| ·α-葡萄糖苷酶作用的最佳条件的选择 | 第34页 |
| ·α-葡萄糖苷酶活性的测定 | 第34-35页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第35页 |
| ·动物实验 | 第35-37页 |
| ·实验动物饲养 | 第36页 |
| ·对正常小鼠糖代谢的影响 | 第36页 |
| ·对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用 | 第36页 |
| ·糖耐量实验 | 第36-37页 |
| ·血糖、肝糖原、血清胰岛素、血清 SOD 和 MDA 测定 | 第37页 |
| ·数据处理 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-44页 |
| ·对α-葡萄糖苷酶的抑制作用 | 第37-40页 |
| ·PNP 标准曲线 | 第37-38页 |
| ·α-葡萄糖苷酶作用的最佳条件 | 第38-39页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·动物实验 | 第40-44页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对正常小鼠糖代谢的影响 | 第40-41页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对正常小鼠糖耐量的影响 | 第41页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对糖尿病小鼠血糖的影响 | 第41-42页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对糖尿病小鼠糖耐量实验 | 第42页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对糖尿病小鼠血清胰岛素和肝糖原的影响 | 第42-43页 |
| ·SPSL-P 和 SPSL-F 对糖尿病小鼠血清 SOD 和 MDA 的影响 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-49页 |
| ·红薯茎叶多糖和黄酮提取物对正常小鼠糖代谢的影响 | 第44页 |
| ·红薯茎叶多糖和黄酮提取物对糖尿病小鼠血糖的影响 | 第44-45页 |
| ·红薯茎叶多糖和黄酮提取物对糖尿病小鼠糖耐量的影响 | 第45-46页 |
| ·红薯茎叶多糖和黄酮提取物对α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第46-47页 |
| ·降血糖机理 | 第47-49页 |
| 第四章 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附录 | 第56页 |
