| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 主要缩写词 | 第11-16页 |
| 1 绪论 | 第16-29页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·菠萝皮的研究现状 | 第16-19页 |
| ·黄酮类化合物研究现状 | 第19-27页 |
| ·本课题的立题背景和研究意义 | 第27页 |
| ·研究内容及研究目标 | 第27-29页 |
| 2 菠萝皮成分分析 | 第29-37页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第29-30页 |
| ·试验材料与主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器设备 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-33页 |
| ·菠萝皮水分的测定 | 第30页 |
| ·菠萝皮总灰分的测定 | 第30页 |
| ·菠萝皮蛋白质的测定 | 第30-31页 |
| ·粗纤维的测定 | 第31页 |
| ·菠萝皮中部分矿物质元素的测定 | 第31-32页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物的提取 | 第32页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物的纯化 | 第32-33页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物含量检测及相关计算方法 | 第33页 |
| ·实验结果与分析 | 第33-35页 |
| ·菠萝皮水分的含量 | 第33页 |
| ·总灰分的含量 | 第33页 |
| ·蛋白质的含量 | 第33页 |
| ·粗纤维的含量 | 第33-34页 |
| ·部分矿质元素的含量 | 第34页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物测定波长和标准曲线的确定 | 第34页 |
| ·三种提取方法得到的菠萝皮总黄酮含量 | 第34-35页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物的纯化实验结果 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 3 菠萝皮黄酮类化合物组分的分离与结构分析 | 第37-51页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·主要试剂 | 第37页 |
| ·主要仪器 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物的种类定性 | 第38页 |
| ·硅胶柱对菠萝皮黄酮类化合物的分离 | 第38页 |
| ·红外光谱检测 | 第38页 |
| ·紫外光谱检测 | 第38-39页 |
| ·液质联用分析检测 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-49页 |
| ·显色反应 | 第39-40页 |
| ·荧光反应 | 第40页 |
| ·硅胶柱对菠萝皮黄酮类化合物的分离 | 第40-41页 |
| ·红外光谱分析结果 | 第41-44页 |
| ·紫外光谱分析结果 | 第44-46页 |
| ·液质联用分析检测结果 | 第46-49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 4 菠萝皮黄酮类化合物抗氧化活性研究 | 第51-60页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·材料设备与试剂 | 第51-52页 |
| ·材料 | 第51页 |
| ·主要设备 | 第51页 |
| ·主要试剂 | 第51-52页 |
| ·试验方法 | 第52-54页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物提取液的制备 | 第52页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物纯品的制备 | 第52页 |
| ·硅胶柱黄酮类化合物组分的制备 | 第52页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物对 DPPH·自由基清除率测定 | 第52-53页 |
| ·超氧阴离子自由基（·O2-）的清除率的检测 | 第53页 |
| ·总抗氧化能力（T-AOC）测定方法 | 第53-54页 |
| ·结果与分析 | 第54-58页 |
| ·DPPH·自由基标准曲线 | 第54页 |
| ·不同量的菠萝皮黄酮类化合物与 DPPH·自由基反应的动力学关系 | 第54-56页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物清除 DPPH·自由基的效果 | 第56-57页 |
| ·对超氧阴离子自由基清除效果 | 第57-58页 |
| ·总抗氧化能力（T-AOC）测定效果 | 第58页 |
| ·讨论 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 5 菠萝皮黄酮类化合物体外抗肿瘤活性的研究 | 第60-78页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·实验材料 | 第60-62页 |
| ·细胞株 | 第60页 |
| ·试剂 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60页 |
| ·主要仪器 | 第60-61页 |
| ·主要试剂配制 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-65页 |
| ·肿瘤细胞的培养 | 第62页 |
| ·肿瘤细胞的复苏、传代、保存 | 第62-63页 |
| ·细胞的计数 | 第63页 |
| ·菠萝皮黄酮类化合物对三种肿瘤细胞增殖的影响 | 第63-64页 |
| ·三种肿瘤细胞铺板数量的确定 | 第64-65页 |
| ·倒置显微镜观察细胞形态 | 第65页 |
| ·统计与分析方法 | 第65页 |
| ·结果与分析 | 第65-77页 |
| ·不同浓度样品对人肺癌细胞 A549 的抑制效果 | 第65-66页 |
| ·不同浓度样品对人肝癌细胞 SMMC-7721 的抑制效果 | 第66页 |
| ·不同浓度样品对小鼠肉瘤细胞 S-180 的抑制效果 | 第66-67页 |
| ·不同种类样品对三种肿瘤细胞的 IC_(50)值 | 第67-68页 |
| ·不同种类样品作用于三种肿瘤细胞的形态观察 | 第68-72页 |
| ·MTT 比色法测定各样品对 A549 细胞增殖的影响 | 第72-74页 |
| ·MTT 比色法测定各样品对 SMMC-7721 细胞增殖的影响 | 第74-75页 |
| ·MTT 比色法测定各样品对 S-180 细胞增殖的影响 | 第75-77页 |
| ·讨论 | 第77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 6 总结论和展望 | 第78-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 作者简历 | 第86页 |
| 导师简介 | 第86页 |
