| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第12-15页 |
| 1.1 稻谷的加工概况 | 第12页 |
| 1.2 米糠的主要活性成分 | 第12页 |
| 1.3 谷维素的理化性质 | 第12-13页 |
| 1.4 谷维素的生理功能 | 第13-14页 |
| 1.4.1 谷维素的抗氧化作用 | 第13页 |
| 1.4.2 谷维素的降血糖作用 | 第13页 |
| 1.4.3 谷维素的抗炎作用 | 第13-14页 |
| 1.5 谷维素与降脂 | 第14-15页 |
| 2 动物实验评估谷维素的降脂作用及其机理研究 | 第15-59页 |
| 2.1 引言 | 第15-19页 |
| 2.1.1 高脂血症的病理特征 | 第15页 |
| 2.1.2 高脂动物模型 | 第15-16页 |
| 2.1.3 高脂血症脂代谢相关的基因 | 第16-17页 |
| 2.1.4 炎症因子与高脂血症 | 第17-18页 |
| 2.1.5 基因芯片技术 | 第18-19页 |
| 2.2 材料与方法 | 第19-29页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第19-22页 |
| 2.2.2 动物实验 | 第22页 |
| 2.2.3 血脂四项的测定 | 第22-23页 |
| 2.2.4 病理分析 | 第23页 |
| 2.2.5 肝脏总RNA的提取 | 第23页 |
| 2.2.6 RNA完整性检测 | 第23-24页 |
| 2.2.7 RT-PCR逆转录 | 第24页 |
| 2.2.8 RT-PCR引物设计及扩增条件 | 第24-25页 |
| 2.2.9 肝脏组织蛋白的提取 | 第25-26页 |
| 2.2.10 BCA法测蛋白浓度 | 第26页 |
| 2.2.11 Western bolt分析 | 第26页 |
| 2.2.12 基因芯片探针标记和芯片杂交 | 第26-27页 |
| 2.2.13 基因芯片的数据处理及筛选 | 第27页 |
| 2.2.14 聚类分析 | 第27-28页 |
| 2.2.15 IPA软件应用 | 第28页 |
| 2.2.16 统计学分析 | 第28-29页 |
| 2.3 实验结果 | 第29-55页 |
| 2.3.1 谷维素对小鼠表型的影响 | 第29-31页 |
| 2.3.2 谷维素对血脂水平的影响 | 第31-34页 |
| 2.3.3 谷维素对小鼠脏器组织组织形态学的影响 | 第34-35页 |
| 2.3.4 谷维素对高脂小鼠肝脏脂代谢基因mRNA表达的影响 | 第35-41页 |
| 2.3.5 谷维素对高脂小鼠肝脏炎症因子mRNA表达的影响 | 第41-43页 |
| 2.3.6 谷维素对高脂小鼠肝脏脂代谢关键酶蛋白表达的影响 | 第43-45页 |
| 2.3.7 谷维素对高脂小鼠肝脏炎症因子蛋白表达的影响 | 第45-47页 |
| 2.3.8 谷维素对高脂小鼠肝脏组织基因表达谱的影响 | 第47-51页 |
| 2.3.9 基因芯片与PCR技术基因表达水平的比较 | 第51-53页 |
| 2.3.10 IPA软件分析蛋白质分子网络 | 第53-55页 |
| 2.4 讨论 | 第55-58页 |
| 2.5 小结 | 第58-59页 |
| 3 谷维素对3T3-L1前脂肪细胞的分化影响 | 第59-79页 |
| 3.1 引言 | 第59-61页 |
| 3.1.1 3T3-L1前脂肪细胞体外模型的建立 | 第59页 |
| 3.1.2 调控脂肪细胞分化的信号通路 | 第59-61页 |
| 3.2 材料与方法 | 第61-65页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第61-63页 |
| 3.2.2 细胞培养与分化 | 第63页 |
| 3.2.3 MTS细胞活性实验 | 第63页 |
| 3.2.4 油红O染色鉴定及定量分析 | 第63-64页 |
| 3.2.5 细胞总RNA的提取 | 第64页 |
| 3.2.6 RNA完整性检测 | 第64页 |
| 3.2.7 细胞蛋白的提取 | 第64页 |
| 3.2.8 BCA法测定蛋白浓度 | 第64页 |
| 3.2.9 Western bolt分析 | 第64-65页 |
| 3.3 实验结果 | 第65-75页 |
| 3.3.1 谷维素对3T3-L1前脂肪细胞活性的影响 | 第65页 |
| 3.3.2 诱分化的3T3-L1前脂肪细胞的分化程度影响 | 第65-67页 |
| 3.3.3 RNA完整性的检测 | 第67页 |
| 3.3.4 谷维素对3T3-L1细胞脂代谢关键基因mRNA表达的影响 | 第67-71页 |
| 3.3.5 谷维素对3T3-L1细胞脂代谢关键酶蛋白表达的影响 | 第71-73页 |
| 3.3.6 谷维素对3T3-L1前脂肪细胞MAPK通路的影响 | 第73-75页 |
| 3.4 讨论 | 第75-78页 |
| 3.5 小结 | 第78-79页 |
| 4 全文总结 | 第79-80页 |
| 5 创新点 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-90页 |
| 附录 (攻读学位期间的主要学术成果) | 第90-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
