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酶催化酸解合成类可可脂的分离与纯化工艺路线研究

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-7页
符号缩略词说明第16-17页
第一章 绪论第17-33页
    1.1 天然可可脂、类可可脂的性质及用途第17页
        1.1.1 天然可可脂与其替代品第17页
        1.1.2 类可可脂及其应用第17页
    1.2 类可可脂的主要合成方法第17-19页
        1.2.1 分提调配法第18页
        1.2.2 微生物法第18页
        1.2.3 酯交换法第18-19页
        1.2.4 实验室类可可脂合成方法第19页
    1.3 油脂脱酸工艺研究现状第19-24页
        1.3.1 蒸馏法第19-20页
        1.3.2 银离子络合法第20-21页
        1.3.3 碱炼法第21页
        1.3.4 超临界液体萃取第21页
        1.3.5 离子交换树脂第21页
        1.3.6 结晶分离法第21-22页
        1.3.7 尿素包合法第22页
        1.3.8 柱层析法第22页
        1.3.9 溶剂萃取法第22-24页
    1.4 离心萃取器及其应用第24-29页
        1.4.1 离心萃取器简介第24-25页
        1.4.2 离心萃取器运行过程第25页
        1.4.3 离心萃取器的使用方法第25-28页
        1.4.4 离心萃取器的稳态控制第28页
        1.4.5 HL-20型离心萃取器第28-29页
    1.5 本课题的研究目的和研究内容第29-33页
        1.5.1 相关课题研究现状第30页
        1.5.2 本课题研究意义与目的第30-31页
        1.5.3 本课题研究内容第31-33页
第二章 液-液萃取条件探究第33-51页
    2.1 引言第33-34页
    2.2 实验材料第34-35页
        2.2.1 实验原料与试剂第34-35页
        2.2.2 实验仪器及设备第35页
    2.3 实验方法第35-39页
        2.3.1 萃取剂的筛选第35-37页
            2.3.1.1 萃取剂和正己烷的溶解性实验第35-36页
            2.3.1.2 甲醇溶液对分离组分选择性探究第36页
            2.3.1.3 乙醇溶液对分离组分选择性探究第36页
            2.3.1.4 实验结果的分析方法第36-37页
        2.3.2 萃取脱酸过程影响因素探究第37-39页
            2.3.2.1 萃取剂体积比的影响第38页
            2.3.2.2 KOH添加量的影响第38页
            2.3.2.3 乙醇浓度的影响第38页
            2.3.2.4 萃取温度的影响第38页
            2.3.2.5 萃取时间的影响第38-39页
            2.3.2.6 萃取次数的影响第39页
            2.3.2.7 实验结果的分析方法第39页
    2.4 实验结果与讨论第39-49页
        2.4.1 萃取剂的筛选第39-43页
            2.4.1.1 萃取剂和正己烷溶解性分析第39-40页
            2.4.1.2 甲醇/乙醇溶液对待分离组分的选择情况第40-43页
        2.4.2 萃取脱酸过程影响因素分析第43-49页
            2.4.2.1 萃取剂体积比的影响分析第43-44页
            2.4.2.2 KOH添加量的影响分析第44页
            2.4.2.3 乙醇浓度的影响分析第44-46页
            2.4.2.4 萃取温度的影响分析第46页
            2.4.2.5 萃取时间的影响分析第46-47页
            2.4.2.6 萃取次数的影响分析第47-49页
    2.5 本章小结第49-51页
第三章 离心萃取器的应用第51-61页
    3.1 引言第51页
    3.2 实验材料第51-52页
        3.2.1 实验原料与试剂第51-52页
        3.2.2 实验仪器及设备第52页
    3.3 实验方法第52-54页
        3.3.1 离心萃取器稳态操作范围探究第52-54页
        3.3.2 离心萃取脱酸过程影响因素探究第54页
            3.3.2.1 两相流比(Q_e/Q_o)对离心萃取效果的影响第54页
            3.3.2.2 转鼓转速(R)对离心萃取效果的影响第54页
            3.3.2.3 串联级数(N)对离心萃取效果的影响第54页
        3.3.3 实验结果分析方法第54页
    3.4 实验结果与讨论第54-58页
        3.4.1 离心萃取器稳态操作范围分析第54-56页
        3.4.2 离心萃取器萃取过程影响因素分析第56-58页
            3.4.2.1 两相流比(Q_e/Q_o)对离心萃取效果的影响分析第56页
            3.4.2.2 转鼓转速(R)对离心萃取效果的影响分析第56-57页
            3.4.2.3 串联级数(N)对离心萃取效果的影响第57-58页
    3.5 类可可脂分离纯化工艺设计及成本核算第58-60页
        3.5.1 类可可脂产品分离纯化工艺路线设计第58页
        3.5.2 类可可脂分离纯化工艺成本估算第58-60页
    3.6 本章小结第60-61页
第四章 分离纯化产品组成与性质分析第61-73页
    4.1 引言第61页
    4.2 实验材料第61-62页
        4.2.1 实验原料与试剂第61-62页
        4.2.2 实验仪器及设备第62页
    4.3 实验方法第62-66页
        4.3.1 产品组成测定第62-63页
            4.3.1.1 脂肪酸组成测定第62-63页
            4.3.1.2 甘三酯组成测定第63页
        4.3.2 产品理化性质测定第63-66页
            4.3.2.1 游离脂肪酸测定第63-64页
            4.3.2.2 水分及挥发物含量测定第64页
            4.3.2.3 皂化值测定第64-65页
            4.3.2.4 碘值测定第65页
            4.3.2.5 晶型测定第65页
            4.3.2.6 熔化性质测定第65-66页
    4.4 实验结果与讨论第66-71页
        4.4.1 产品组成分析第66-67页
            4.4.1.1 产品和CB的脂肪酸组成对比分析第66-67页
            4.4.1.2 产品甘三酯组成分析第67页
        4.4.2 产品理化性质分析第67-71页
            4.4.2.4 晶型分析第68-69页
            4.4.2.5 熔化性质分析第69-71页
    4.5 本章小结第71-73页
第五章 总结与展望第73-75页
    5.1 结论第73页
    5.2 创新点第73-74页
    5.3 问题和建议第74-75页
参考文献第75-79页
研究成果及发表的学术论文第79-81页
致谢第81-83页
作者及导师简介第83-84页
附件第84-85页

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