| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 玫瑰茄与花色苷概述 | 第11-17页 |
| 1.1.1 玫瑰茄简介 | 第11页 |
| 1.1.2 花色苷简介 | 第11-12页 |
| 1.1.3 花色苷提取技术 | 第12-13页 |
| 1.1.4 花色苷纯化技术 | 第13-14页 |
| 1.1.5 花色苷检测方法 | 第14-16页 |
| 1.1.6 花色苷稳定性 | 第16-17页 |
| 1.1.7 玫瑰茄的食用和药用价值 | 第17页 |
| 1.2 本研究立题意义与主要研究内容 | 第17-19页 |
| 1.2.1 立题意义 | 第17-18页 |
| 1.2.2 主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 玫瑰茄花色苷的提取工艺优化研究 | 第19-31页 |
| 2.1 导言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 实验设备 | 第19-20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-22页 |
| 2.3.1 玫瑰茄原料预处理 | 第20页 |
| 2.3.2 玫瑰茄花色苷提取工艺路线图 | 第20页 |
| 2.3.3 单因素实验 | 第20-21页 |
| 2.3.4 玫瑰茄花色苷吸收波长的测定 | 第21页 |
| 2.3.5 玫瑰茄花色苷含量的测定 | 第21页 |
| 2.3.6 响应面实验优化花色苷提取工艺 | 第21-22页 |
| 2.4 结果与分析 | 第22-25页 |
| 2.4.1 紫外-可见扫描光谱 | 第22页 |
| 2.4.2 单因素实验结果 | 第22-25页 |
| 2.5 响应面实验结果 | 第25-30页 |
| 2.5.1 响应面实验方案及结果 | 第25-27页 |
| 2.5.2 方差分析和响应值回归分析 | 第27-28页 |
| 2.5.3 响应面优化分析 | 第28-30页 |
| 2.5.4 验证实验结果 | 第30页 |
| 2.6 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 玫瑰茄花色苷纯化工艺研究 | 第31-47页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 实验设备 | 第31-32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-35页 |
| 3.3.1 玫瑰茄花色苷的制备工艺图 | 第32页 |
| 3.3.3 大孔树脂的预处理与筛选 | 第32-33页 |
| 3.3.4 AB-8大孔树脂动态吸附实验 | 第33页 |
| 3.3.5 响应面实验 | 第33-34页 |
| 3.3.7 AB-8 大孔树脂动态解吸实验 | 第34页 |
| 3.3.8 响应面实验 | 第34-35页 |
| 3.3.9 纯化后玫瑰茄花色苷色价测定 | 第35页 |
| 3.4 结果与分析 | 第35-37页 |
| 3.4.1 不同大孔树脂的能力测定结果 | 第35-36页 |
| 3.4.2 AB-8 大孔树脂动态吸附研究结果 | 第36-37页 |
| 3.5 响应面优化花色苷的吸附条件 | 第37-40页 |
| 3.5.1 响应面实验结果 | 第37-38页 |
| 3.5.2 回归方程的建立及方差分析 | 第38-39页 |
| 3.5.3 响应面分析 | 第39-40页 |
| 3.5.4 验证实验结果 | 第40页 |
| 3.6 AB-8 大孔树脂动态解吸研究结果 | 第40-42页 |
| 3.6.1 洗脱液浓度对解吸率的影响 | 第40-41页 |
| 3.6.2 洗脱液pH对解吸率的影响 | 第41-42页 |
| 3.6.3 洗脱流速对解吸率的影响 | 第42页 |
| 3.7 响应面优化花色苷的解吸条件 | 第42-45页 |
| 3.7.1 响应面实验结果 | 第42-43页 |
| 3.7.2 回归方程的建立及方差分析 | 第43-44页 |
| 3.7.3 响应面分析 | 第44-45页 |
| 3.7.4 验证实验 | 第45页 |
| 3.8 大孔树脂纯化前后玫瑰茄花色苷色价比较 | 第45-46页 |
| 3.9 本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 玫瑰茄花色苷的分离及结构鉴定 | 第47-56页 |
| 4.1 导言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料 | 第47-48页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第47页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第47-48页 |
| 4.3 实验方法 | 第48-49页 |
| 4.3.1 玫瑰茄花色苷粗品的制备 | 第48页 |
| 4.3.2 玫瑰茄花色苷纯化物的制备 | 第48页 |
| 4.3.3 玫瑰茄花色苷单体的制备 | 第48-49页 |
| 4.3.4 葡聚糖凝胶分离条件的优化 | 第49页 |
| 4.3.5 HPLC-Q TOF MS分析 | 第49页 |
| 4.4 结果与分析 | 第49-55页 |
| 4.4.1 Sephadex LH-20 葡聚糖凝胶柱分离结果 | 第49-52页 |
| 4.4.2 HPLC-Q TOF MS分析 | 第52-55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 玫瑰茄花色苷稳定性及抗氧化性研究 | 第56-66页 |
| 5.1 导言 | 第56页 |
| 5.2 实验材料 | 第56-57页 |
| 5.2.1 实验试剂 | 第56页 |
| 5.2.2 实验设备 | 第56-57页 |
| 5.3 实验方法 | 第57-59页 |
| 5.3.1 玫瑰茄花色苷稳定性的影响 | 第57页 |
| 5.3.2 玫瑰茄花色苷抗氧化性的研究 | 第57-59页 |
| 5.4 结果与分析 | 第59-64页 |
| 5.4.1 玫瑰茄花色苷稳定性的影响 | 第59-62页 |
| 5.4.2 玫瑰茄花色苷的抗氧化活性研究 | 第62-64页 |
| 5.5 本章小结 | 第64-66页 |
| 第六章 结论与展望 | 第66-68页 |
| 6.1 结论 | 第66-67页 |
| 6.2 展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |