橡壳棕色素提取、纯化和性能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-25页 |
| ·植物废弃果壳的研究 | 第10-14页 |
| ·植物废弃果壳中有效成分的研究 | 第10-12页 |
| ·果壳中色素的研究 | 第12-13页 |
| ·植物废弃果壳色素的抗氧化性能 | 第13-14页 |
| ·植物废弃果壳的利用 | 第14页 |
| ·橡子的研究 | 第14-17页 |
| ·橡子的分布产量情况 | 第14页 |
| ·橡子的营养成分 | 第14-15页 |
| ·橡子的开发利用 | 第15-16页 |
| ·橡子的深加工利用 | 第16-17页 |
| ·橡壳棕色素的研究 | 第17页 |
| ·天然色素的研究 | 第17-20页 |
| ·天然色素的特点 | 第17-18页 |
| ·天然色素的提取 | 第18-20页 |
| ·天然色素的纯化 | 第20-22页 |
| ·溶剂分离方法 | 第20-21页 |
| ·膜分离方法 | 第21页 |
| ·柱层析纯化方法 | 第21-22页 |
| ·薄层色谱法 | 第22页 |
| ·天然色素的结构鉴定 | 第22-23页 |
| ·紫外可见光谱 | 第22-23页 |
| ·红外光谱 | 第23页 |
| ·质谱 | 第23页 |
| ·核磁共振谱 | 第23页 |
| ·课题研究目的和意义 | 第23-24页 |
| ·主要的研究内容： | 第24-25页 |
| ·橡壳棕色素的提取 | 第24页 |
| ·橡壳棕色素的纯化和结构的初步鉴定 | 第24页 |
| ·橡壳棕色素稳定性研究 | 第24页 |
| ·橡壳棕色素抗氧化性能力实验 | 第24-25页 |
| 第2章 橡壳棕色素的提取 | 第25-33页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验试剂与设备 | 第25-26页 |
| ·实验试剂 | 第25页 |
| ·仪器与设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·原料预处理 | 第26页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第26页 |
| ·提取剂的选择 | 第26页 |
| ·橡壳棕色素提取的单因素实验 | 第26-27页 |
| ·正交优化提取工艺 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第27页 |
| ·提取剂的选择 | 第27-28页 |
| ·单因素实验 | 第28-30页 |
| ·正交试验 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第3章 橡壳棕色素的纯化 | 第33-42页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·试验材料和试剂 | 第33-34页 |
| ·实验仪器及设备 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·橡壳棕色素的预处理 | 第34页 |
| ·柱填料的预处理 | 第34页 |
| ·大孔树脂的确定试验 | 第34-35页 |
| ·静态实验 | 第35-36页 |
| ·动态解吸曲线 | 第36页 |
| ·纯化色素色价的测定 | 第36页 |
| ·橡壳棕色素的初步鉴定 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·大孔树脂的确定 | 第37-38页 |
| ·pH 对 AB-8 树脂吸附率的影响 | 第38-39页 |
| ·乙醇浓度对解吸率的影响 | 第39页 |
| ·样液浓度对 AB-8 树脂吸附率的影响 | 第39-40页 |
| ·样液流速对 AB-8 树脂吸附率的影响 | 第40页 |
| ·解吸液流速对洗脱效果的影响 | 第40-41页 |
| ·纯化前后色素色价 | 第41页 |
| ·结构的初步鉴定 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第4章 橡壳棕色素稳定性研究 | 第42-50页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·实验试剂 | 第42页 |
| ·实验仪器与设备 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·光照对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第42页 |
| ·pH 对橡壳棕色素稳定性影响 | 第42-43页 |
| ·温度对橡壳棕色素稳定性影响 | 第43页 |
| ·金属离子对橡壳棕色素稳定性影响 | 第43页 |
| ·氧化剂对橡壳棕色素稳定性影响 | 第43页 |
| ·还原剂对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第43页 |
| ·有机酸对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第43页 |
| ·糖类对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-48页 |
| ·光照对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第44页 |
| ·pH 值对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第44-45页 |
| ·不同温度对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第45-46页 |
| ·金属离子对橡子壳素稳定性的影响 | 第46页 |
| ·氧化剂对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第46-47页 |
| ·还原剂对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第47页 |
| ·有机酸对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第47-48页 |
| ·糖类对橡壳棕色素稳定性的影响 | 第48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第5章 橡壳棕色素棕抗氧化研究 | 第50-54页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料与仪器 | 第50页 |
| ·实验材料与试剂 | 第50页 |
| ·实验仪器与设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-52页 |
| ·橡壳棕色素 DPPH 自由基清除能力测试 | 第50-51页 |
| ·橡子壳棕色素对羟基自由基清除能力测定 | 第51页 |
| ·橡子壳棕色素对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-53页 |
| ·橡壳棕色素 DPPH 自由基清除能力测试 | 第52页 |
| ·橡壳棕色素对羟基自由基清除能力 | 第52-53页 |
| ·橡壳棕色素对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第6章 论文主要结论与展望 | 第54-56页 |
| ·论文主要结论 | 第54-55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
