甜菊糖甙的分析方法研究及其应用
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章绪论 | 第9-19页 |
| ·研究背景 | 第9-17页 |
| ·甜菊糖甙的组成与结构 | 第9页 |
| ·甜菊糖甙的性质 | 第9-10页 |
| ·甜菊糖甙的应用 | 第10页 |
| ·甜菊糖甙的分离检测方法研究概况 | 第10-15页 |
| ·甜菊糖工艺发展概况 | 第15-17页 |
| ·目前研究中存在的问题和有待开展的工作 | 第17-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 高效毛细管电泳分离检测甜菊糖方法的建立 | 第19-31页 |
| ·引言 | 第19-20页 |
| ·实验部分 | 第20页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·溶液的制备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·毛细管电泳条件的选择和优化 | 第20-21页 |
| ·结果比较 | 第21页 |
| ·数据处理方法 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-30页 |
| ·分离模式的选择 | 第21页 |
| ·毛细管尺寸的选择 | 第21页 |
| ·分离介质种类的选择 | 第21-22页 |
| ·单因素探索毛细管电泳条件 | 第22-23页 |
| ·中心复合设计优化 | 第23-28页 |
| ·分离效果比较 | 第28-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 低热量食品中甜菊糖甙含量的检测 | 第31-37页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验部分 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·实验仪器 | 第31页 |
| ·溶液的制备 | 第31-32页 |
| ·标准溶液制备 | 第31-32页 |
| ·样品溶液的制备 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32页 |
| ·色谱及质谱条件 | 第32页 |
| ·毛细管电泳条件 | 第32页 |
| ·结果和讨论 | 第32-35页 |
| ·标准样品质谱图 | 第32-33页 |
| ·重复性、线性范围及检出限 | 第33-34页 |
| ·甜菊叶样品的测定 | 第34-35页 |
| ·天王甜菊糖样品的测定 | 第35页 |
| ·甜菊普洱茶样品的测定 | 第35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第四章 纳滤浓缩甜菊糖工艺研究 | 第37-44页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-39页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果和讨论 | 第39-43页 |
| ·样品测定 | 第39-40页 |
| ·甜菊糖的纳滤浓缩工艺研究 | 第40-42页 |
| ·改进后工艺特点 | 第42-43页 |
| ·结论 | 第43-44页 |
| 第五章 毛细管电泳法应用于甜菊糖絮凝工艺的研究 | 第44-50页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·实验试剂 | 第44页 |
| ·实验仪器 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·提取方法 | 第45页 |
| ·澄清工艺 | 第45页 |
| ·结果测定 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·絮凝前后甜菊糖含量的检测 | 第45-46页 |
| ·絮凝工艺的研究 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第56页 |
