| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 绪论 | 第10-19页 |
| 一、研究意义 | 第10-12页 |
| (一) 现实意义 | 第10-11页 |
| (二) 理论意义 | 第11-12页 |
| 二、文献综述 | 第12-18页 |
| (一) 食品安全事故应急管理研究现状 | 第12-14页 |
| (二) 食品安全预警与传媒预警研究综述 | 第14-16页 |
| (三) 大数据研究综述 | 第16-18页 |
| 三、研究方法与创新 | 第18-19页 |
| (一) 研究方法 | 第18页 |
| (二) 创新点 | 第18-19页 |
| 第一章 传媒对食品安全事故预警的必要性与可行性 | 第19-33页 |
| 第一节 食品安全事故报道中的媒体职责及其表现 | 第19-24页 |
| 一、食品安全事故报道中的媒体职责 | 第19-21页 |
| 二、食品安全事故报道中的媒体表现 | 第21-22页 |
| 三、食品安全事故媒体报道中存在的问题及优化建议 | 第22-24页 |
| 第二节 以经济学视角分析传媒对食品安全事故预警的必要性 | 第24-29页 |
| 一、问题食品导致直接经济损失严重 | 第25-26页 |
| 二、问题食品引发自身行业危机 | 第26-28页 |
| 三、问题食品使上下游产业链受损 | 第28-29页 |
| 第三节 传媒对食品安全事故预警的可行性 | 第29-33页 |
| 一、媒体自身具有强大的信息传播功能和舆论引导功能 | 第29-30页 |
| 二、国外先进的食品安全预警机制可供参考 | 第30-31页 |
| 三、大数据为传媒预警提供技术支持 | 第31-32页 |
| 四、我国政府提供政策法律支持 | 第32-33页 |
| 第二章 传媒建立食品安全事故数据库的标准和规则 | 第33-41页 |
| 第一节 食品安全事故ACCESS数据库及其组织形式 | 第33-39页 |
| 一、食品安全事故ACCESS数据库各表格填写规则 | 第34-39页 |
| 第二节 食品安全事故数据采集方法与原则规定 | 第39-41页 |
| 一、食品安全事故数据的收集范围 | 第39-40页 |
| 二、食品安全事故数据的来源 | 第40页 |
| 三、食品安全事故数据的收集原则 | 第40-41页 |
| 第三章 传媒为食品安全预警提供数据支持 | 第41-57页 |
| 第一节 食品安全事故发生的基本要素规律及数据呈现 | 第41-49页 |
| 一、食品安全事故的基本要素分布规律 | 第41-47页 |
| 二、食品安全事故基本要素间的相关性分析 | 第47-49页 |
| 第二节 食品安全事故对国民经济行业的影响 | 第49-57页 |
| 一、食品安全事故对自身食品行业的影响 | 第50-54页 |
| 二、食品安全事故对上下游产业链的影响 | 第54-55页 |
| 三、食品安全事故对中国食品产业的影响 | 第55-57页 |
| 第四章 大数据时代传媒对食品安全事故预警的实现 | 第57-64页 |
| 第一节 传媒对食品安全事故预警的方式 | 第57-59页 |
| 一、传媒对食品安全事故的原生预警 | 第57-58页 |
| 二、传媒对食品安全事故的衍生预警 | 第58页 |
| 三、传媒对食品安全事故的概率预警 | 第58-59页 |
| 第二节 传媒对食品安全事故预警的策略 | 第59-64页 |
| 一、建立食品安全事故数据库 | 第60-61页 |
| 二、完善食品安全溯源体系 | 第61页 |
| 三、加速食品产业整合进程 | 第61-62页 |
| 四、提高预警信息与受众的匹配度 | 第62页 |
| 五、加强与食品药品监督管理局的协调联动 | 第62-64页 |
| 结语 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 附录 | 第69-70页 |