| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 主要符号表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-30页 |
| ·常见食品加工过程中有害物质 | 第11-13页 |
| ·丙烯酰胺 | 第11页 |
| ·氯丙醇 | 第11-12页 |
| ·N-亚硝基化合物 | 第12页 |
| ·多环芳烃化合物 | 第12-13页 |
| ·杂环胺类化合物 | 第13页 |
| ·杂环胺 | 第13-15页 |
| ·杂环胺的概述 | 第13页 |
| ·杂环胺的分类 | 第13-14页 |
| ·杂环胺的生物毒性 | 第14-15页 |
| ·杂环胺的检测方法 | 第15-18页 |
| ·高效液相色谱法 | 第15-16页 |
| ·高效液相色谱-质谱法 | 第16-17页 |
| ·气相色谱法 | 第17页 |
| ·气相色谱质谱法 | 第17-18页 |
| ·毛细管电泳法 | 第18页 |
| ·酶联免疫法 | 第18页 |
| ·样品前处理方法 | 第18-21页 |
| ·液液萃取法 | 第19页 |
| ·超临界流体萃取 | 第19页 |
| ·固相萃取技术 | 第19-20页 |
| ·基质分散固相萃取法 | 第20页 |
| ·加速溶剂萃取法 | 第20-21页 |
| ·金属有机骨架材料 | 第21-26页 |
| ·概述 | 第21页 |
| ·金属有机骨架材料的研究进展 | 第21-23页 |
| ·金属有机骨架材料的合成方法 | 第23-26页 |
| ·金属有机骨架材料在吸附分离领域中的应用 | 第26页 |
| ·固相萃取技术 | 第26-28页 |
| ·固相萃取的原理与优点 | 第26-27页 |
| ·固相萃取方法的建立 | 第27-28页 |
| ·本课题的研究内容及意义 | 第28-30页 |
| ·研究意义 | 第28页 |
| ·研究内容 | 第28-30页 |
| 2 材料与方法 | 第30-41页 |
| ·实验材料和仪器 | 第30-33页 |
| ·杂环胺标准品 | 第30页 |
| ·化学试剂 | 第30-32页 |
| ·实验仪器及材料 | 第32-33页 |
| ·样品的制备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-40页 |
| ·主要溶液的配制 | 第33-34页 |
| ·本课题中选用的杂环胺 | 第34-35页 |
| ·色谱条件 | 第35页 |
| ·高效液相色谱条件的优化 | 第35-36页 |
| ·MIL-101的制备及功能化 | 第36-37页 |
| ·表征试验 | 第37-38页 |
| ·吸附试验 | 第38-39页 |
| ·AMSA-MIL-101-SPE与高效液相色谱联用检测方法的建立及应用 | 第39-40页 |
| ·实际样品的处理及检测 | 第40-41页 |
| 3 结果与讨论 | 第41-63页 |
| ·检测波长的选择 | 第41页 |
| ·色谱条件优化 | 第41-44页 |
| ·流动相的选择 | 第41-42页 |
| ·流动相中乙酸铵浓度的优化 | 第42页 |
| ·流动相梯度的优化 | 第42-44页 |
| ·流动相pH的优化 | 第44页 |
| ·金属有机骨架材料的功能化及表征 | 第44-48页 |
| ·金属有机骨架材料的功能化 | 第44-45页 |
| ·功能化金属有机骨架材料的表征 | 第45-48页 |
| ·吸附试验 | 第48-51页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第48-49页 |
| ·吸附介质的选择 | 第49-50页 |
| ·吸附平衡结合试验 | 第50-51页 |
| ·吸附动力学试验 | 第51页 |
| ·AMSA-MIL-101-SPE与高效液相色谱联用影响因素的研究 | 第51-54页 |
| ·固相萃取上样流速对富集效果的影响 | 第52页 |
| ·洗脱液对富集效果的影响 | 第52-53页 |
| ·洗脱体积对富集效果的影响 | 第53-54页 |
| ·AMSA-MIL-101固相萃取柱与商品化固相萃取柱对比 | 第54页 |
| ·检测方法特征量 | 第54-55页 |
| ·实际样品的测定 | 第55-63页 |
| ·空白样品的回收率和精密度 | 第55-56页 |
| ·实际肉制品中HAAs的测定 | 第56-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 6 参考文献 | 第65-74页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第74-75页 |
| 8 致谢 | 第75页 |
