| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| ·香蕉皮的综合利用 | 第9-15页 |
| ·香蕉的简介 | 第9页 |
| ·香蕉皮在提取方面的研究 | 第9-14页 |
| ·香蕉皮的其他应用研究 | 第14-15页 |
| ·植物多酚的研究现状 | 第15-21页 |
| ·植物多酚的分布与分类 | 第15-17页 |
| ·植物多酚的研究现状 | 第17-20页 |
| ·植物多酚的研究发展方向 | 第20-21页 |
| 第2章 超声波辅助提取香蕉皮多酚的工艺研究 | 第21-35页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验材料与试剂 | 第22页 |
| ·实验设备与仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-24页 |
| ·实验原理 | 第22-23页 |
| ·样品的制备 | 第23页 |
| ·试剂的配制 | 第23页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第23页 |
| ·多酚含量的测定 | 第23-24页 |
| ·单因素试验 | 第24-25页 |
| ·超声波的功率对多酚提取的影响 | 第24页 |
| ·超声时间对多酚提取的影响 | 第24页 |
| ·固液比对多酚提取的影响 | 第24-25页 |
| ·乙醇浓度对多酚提取的影响 | 第25页 |
| ·提取温度对多酚提取的影响 | 第25页 |
| ·提取次数对多酚提取的影响 | 第25页 |
| ·正交试验 | 第25页 |
| ·实验结果与讨论 | 第25-34页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第25-27页 |
| ·单因素试验的结果与讨论 | 第27-32页 |
| ·正交试验结果及讨论 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第3章 香蕉皮多酚的纯化 | 第35-41页 |
| ·实验材料与仪器 | 第35-36页 |
| ·实验试剂与材料 | 第35-36页 |
| ·主要仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第36页 |
| ·装柱 | 第36页 |
| ·上样 | 第36页 |
| ·洗脱 | 第36-37页 |
| ·香蕉皮多酚的分析 | 第37页 |
| ·纯度计算 | 第37页 |
| ·显色反应 | 第37页 |
| ·紫外可见全波段扫描的定性检测 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-40页 |
| ·DM-301 大孔树脂对香蕉皮多酚的吸附透过曲线 | 第37-38页 |
| ·香蕉皮多酚的动态动态解吸曲线 | 第38-39页 |
| ·纯度计算的结果 | 第39页 |
| ·显色反应 | 第39页 |
| ·紫外可见全波段扫描的吸收光谱 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第4章 香蕉皮多酚对大豆油的抗氧化性的研究 | 第41-45页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验试剂与材料 | 第41页 |
| ·实验仪器与设备 | 第41页 |
| ·香蕉皮多酚提取物对大豆油的抗氧化实验 | 第41-42页 |
| ·溶液的配制 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-44页 |
| ·不同添加量的多酚粗提物对大豆油的抗氧化作用 | 第42-43页 |
| ·不同添加量的多酚纯化物对大豆油的抗氧化作用 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第5章 结论与展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-52页 |
| 致谢 | 第52页 |