蛋清高F值寡肽生产关键技术及其产品开发研究
| 内容提要 | 第1-9页 |
| 第一部分 文献综述 | 第9-20页 |
| 1 高F值寡肽简述及生理功能 | 第9-10页 |
| 2 生物活性肽制备技术研究现状 | 第10-12页 |
| 3 生物活性肽分离纯化技术研究 | 第12-17页 |
| 4 生物活性肽产品开发究现状 | 第17-18页 |
| 5 主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二部分 研究内容 | 第20-83页 |
| 第一章 原料预处理热变性技术研究 | 第20-32页 |
| 1 材料与设备 | 第20-21页 |
| 2 试验方法 | 第21-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 5 小结 | 第30-32页 |
| 第二章 蛋清高F值寡肽液纯化分离技术研究 | 第32-42页 |
| 1 材料与设备 | 第32页 |
| 2 试验方法 | 第32-35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-40页 |
| 4 讨论 | 第40-41页 |
| 5 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 蛋清高F值寡肽液脱盐方法的比较研究 | 第42-60页 |
| 1 材料与设备 | 第42-43页 |
| 2 试验方法 | 第43-46页 |
| 3 结果与分析 | 第46-57页 |
| 4 讨论 | 第57-58页 |
| 5 小结 | 第58-60页 |
| 第四章 蛋清高F值寡肽产品的制备研究 | 第60-75页 |
| 1 材料与设备 | 第60-61页 |
| 2 试验方法 | 第61-66页 |
| 3 结果与分析 | 第66-73页 |
| 4 讨论 | 第73页 |
| 5 小结 | 第73-75页 |
| 第五章 蛋清高F值寡肽工艺参数的扩大化研究 | 第75-83页 |
| 1 材料与设备 | 第75-76页 |
| 2 试验方法 | 第76-78页 |
| 3 结果与分析 | 第78-81页 |
| 4 讨论 | 第81-82页 |
| 5 小结 | 第82-83页 |
| 全文结论 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-90页 |
| 中文摘要 | 第90-93页 |
| 英文摘要 | 第93-98页 |
| 致谢 | 第98-100页 |
| 导师简介 | 第100-102页 |
| 作者简介 | 第102页 |
