| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第8-12页 |
| 1.1 多孔淀粉的概述 | 第8-10页 |
| 1.1.1 多孔淀粉在国内外发展状况 | 第8-9页 |
| 1.1.2 多孔淀粉的制备 | 第9页 |
| 1.1.3 多孔淀粉的应用 | 第9-10页 |
| 1.2 冻融处理对淀粉结构和性质的影响 | 第10页 |
| 1.3 论文目的及意义 | 第10页 |
| 1.4 研究内容与创新点 | 第10-12页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.4.2 创新点 | 第11-12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-20页 |
| 2.1 试验材料 | 第12-13页 |
| 2.1.1 原料 | 第12页 |
| 2.1.2 试剂 | 第12页 |
| 2.1.3 主要仪器与设备 | 第12-13页 |
| 2.2 试验方法 | 第13-19页 |
| 2.2.1 多孔淀粉制备工艺 | 第13页 |
| 2.2.2 低温冻融-复合酶法制备多孔淀粉工艺的优化 | 第13-15页 |
| 2.2.3 多孔淀粉性质测定 | 第15-17页 |
| 2.2.4 多孔淀粉结构分析 | 第17页 |
| 2.2.5 淀粉-Zn~(2+)复合物的制备 | 第17页 |
| 2.2.6 淀粉-Zn~(2+)复合物中金属含量的测定 | 第17-18页 |
| 2.2.7 多孔淀粉吸附实验 | 第18页 |
| 2.2.8 淀粉-Zn~(2+)复合物体外释放实验 | 第18-19页 |
| 2.3 数据分析 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-43页 |
| 3.1 低温冻融-复合酶法制备多孔淀粉工艺优化 | 第20-26页 |
| 3.1.1 Plackett-Burman筛选试验 | 第20-22页 |
| 3.1.2 响应面试验 | 第22-26页 |
| 3.2 多孔淀粉的结构及性质分析 | 第26-37页 |
| 3.2.1 多孔淀粉的理化特性 | 第26-28页 |
| 3.2.2 多孔淀粉显微结构 | 第28-30页 |
| 3.2.3 多孔淀粉粒径分布 | 第30-31页 |
| 3.2.4 多孔淀粉傅里叶红外光谱扫描结果 | 第31-32页 |
| 3.2.5 多孔淀粉的结晶性质 | 第32-33页 |
| 3.2.6 多孔淀粉的热焓性质 | 第33-34页 |
| 3.2.7 多孔淀粉粘度性质 | 第34页 |
| 3.2.8 多孔淀粉流变特性 | 第34-37页 |
| 3.3 多孔淀粉对金属离子的吸附研究 | 第37-43页 |
| 3.3.1 溶液pH对多孔淀粉吸附量的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.2 多孔淀粉对金属离子的吸附热力学 | 第38-40页 |
| 3.3.3 多孔淀粉对金属离子的吸附动力学 | 第40-42页 |
| 3.3.4 多孔淀粉络合物体外释放性能研究 | 第42-43页 |
| 4 讨论 | 第43-45页 |
| 4.1 低温冻融-复合酶法制备多孔淀粉工艺优化 | 第43-44页 |
| 4.2 多孔淀粉的结构及性质研究 | 第44页 |
| 4.3 多孔淀粉对Zn2+的吸附研究 | 第44-45页 |
| 5 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
