| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 主要符号表 | 第10-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 羊栖菜的研究进展 | 第11-12页 |
| 1.1.1 羊栖菜的养殖 | 第11页 |
| 1.1.2 羊栖菜的化学成分 | 第11-12页 |
| 1.2 多酚类物质研究概况 | 第12-18页 |
| 1.2.1 多酚类物质的分类 | 第12-13页 |
| 1.2.2 多酚类化合物的提取 | 第13-15页 |
| 1.2.3 多酚类化合物的纯化 | 第15-16页 |
| 1.2.4 多酚类化合物的生物活性研究 | 第16-18页 |
| 1.3 本课题的选题依据和意义 | 第18页 |
| 1.4 本课题的研究内容 | 第18-20页 |
| 第2章 羊栖菜多酚浸提工艺的响应面法优化 | 第20-31页 |
| 2.1 原料 | 第20页 |
| 2.2 试剂及仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.1 试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第21页 |
| 2.3 实验方法 | 第21-24页 |
| 2.3.1 多酚的检测 | 第21-22页 |
| 2.3.2 多酚含量的测定 | 第22页 |
| 2.3.3 羊栖菜多酚浸提单因素实验 | 第22-23页 |
| 2.3.4 羊栖菜多酚提取参数的响应面优化 | 第23-24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-30页 |
| 2.4.1 羊栖菜多酚提取工艺的单因素试验 | 第24-26页 |
| 2.4.2 响应面法试验设计 | 第26-30页 |
| 2.4.3 验证试验 | 第30页 |
| 2.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第3章 羊栖菜多酚的分离纯化 | 第31-45页 |
| 3.1 实验材料 | 第31-33页 |
| 3.1.1 原料 | 第31-32页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第32页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第32-33页 |
| 3.2 实验方法 | 第33-35页 |
| 3.2.1 树脂的预处理 | 第33页 |
| 3.2.2 树脂的静态吸附及解析 | 第33-34页 |
| 3.2.3 树脂的动态吸附和解吸实验 | 第34页 |
| 3.2.4 HPLC分析条件 | 第34页 |
| 3.2.5 羊栖菜多酚半制备型高效液相色谱纯化 | 第34页 |
| 3.2.6 HPLC-MS分析条件 | 第34-35页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第35-44页 |
| 3.3.1 大孔树脂静态吸附与解吸试验 | 第35-37页 |
| 3.3.2 动态吸附和解吸实验 | 第37-38页 |
| 3.3.3 羊栖菜多酚的HPLC分析 | 第38-41页 |
| 3.3.4 液质联用分析 | 第41-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 第4章 羊栖菜多酚功能活性研究 | 第45-61页 |
| 4.1 实验材料、试剂与仪器 | 第45-46页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第45页 |
| 4.1.2 试剂 | 第45页 |
| 4.1.3 仪器 | 第45-46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-49页 |
| 4.2.1 羊栖菜多酚体外清除自由基活性 | 第46-47页 |
| 4.2.2 羊栖菜多酚抗肝细胞的H2O2氧化损伤活性 | 第47-48页 |
| 4.2.3 羊栖菜多酚体内抗氧化活性 | 第48-49页 |
| 4.2.4 统计分析 | 第49页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第49-59页 |
| 4.3.1 羊栖菜多酚体外清除自由基活性 | 第49-51页 |
| 4.3.2 羊栖菜多酚的细胞抗氧化活性 | 第51-56页 |
| 4.3.3 羊栖菜多酚的体内抗氧化活性 | 第56-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-61页 |
| 第5章 总结与展望 | 第61-62页 |
| 5.1 总结 | 第61页 |
| 5.2 展望 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 在学校期间发表的学术论文 | 第68页 |