| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩写注解 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-40页 |
| 1.1 食品污染现状 | 第13-15页 |
| 1.2 LM 的研究概况 | 第15-21页 |
| 1.2.1 LM 的生长特性 | 第15-16页 |
| 1.2.2 LM 的血清型 | 第16-18页 |
| 1.2.3 LM 的分布 | 第18-20页 |
| 1.2.4 LM 的致病性 | 第20-21页 |
| 1.2.5 LM 的毒力因子 | 第21页 |
| 1.2.6 LM 的传播途径 | 第21页 |
| 1.3 LM 检测技术 | 第21-25页 |
| 1.3.1 传统检测方法 | 第22页 |
| 1.3.2 免疫检测方法 | 第22页 |
| 1.3.3 分子生物学检测方法 | 第22-25页 |
| 1.4 LM 的定量方法 | 第25-26页 |
| 1.5 LM 的分型方法 | 第26-30页 |
| 1.6 LM 的耐药性研究 | 第30-37页 |
| 1.6.1 LM 的耐药现状与危害 | 第30-31页 |
| 1.6.2 LM 的耐药机制的研究 | 第31-36页 |
| 1.6.3 耐药基因的传播方式 | 第36-37页 |
| 1.7 研究目的与研究内容 | 第37-40页 |
| 1.7.1 研究目的 | 第37-38页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第38-40页 |
| 第二章 猪肉中单核细胞增生李斯特菌的分离 | 第40-52页 |
| 2.1 引言 | 第40-41页 |
| 2.2 材料与设备 | 第41-43页 |
| 2.2.1 培养基和常用溶液的配制 | 第41页 |
| 2.2.2 常用试剂 | 第41-42页 |
| 2.2.3 主要仪器设备 | 第42-43页 |
| 2.2.4 主要耗材 | 第43页 |
| 2.2.5 样本 | 第43页 |
| 2.2.6 标准菌株 | 第43页 |
| 2.3 数据分析 | 第43页 |
| 2.4 实验方法 | 第43-47页 |
| 2.4.1 采用传统方法分离猪肉中 LM | 第43-45页 |
| 2.4.2 采用 PCR 鉴定技术分离猪肉中的 LM | 第45-47页 |
| 2.4.3 菌株的保存 | 第47页 |
| 2.5 实验结果 | 第47-48页 |
| 2.6 两种检测技术比较 | 第48-49页 |
| 2.7 讨论 | 第49-52页 |
| 第三章 单核细胞增生李斯特菌的分型 | 第52-69页 |
| 3.1 引言 | 第52-55页 |
| 3.2 材料与设备 | 第55-57页 |
| 3.2.1 培养基和常用溶液的配制 | 第55-56页 |
| 3.2.2 常用试剂 | 第56页 |
| 3.2.3 主要仪器设备 | 第56-57页 |
| 3.2.4 实验菌株 | 第57页 |
| 3.3 数据分析 | 第57页 |
| 3.4 实验方法 | 第57-63页 |
| 3.4.1 LM 的血清型鉴定 | 第57-59页 |
| 3.4.2 LM 的毒力基因的鉴定和分布 | 第59-63页 |
| 3.5 实验结果 | 第63-66页 |
| 3.5.1 血清型分型结果 | 第63-64页 |
| 3.5.2 毒力基因分型结果 | 第64-66页 |
| 3.6 讨论 | 第66-69页 |
| 第四章 单核细胞增生李斯特菌对17种抗生素的敏感性 | 第69-80页 |
| 4.1 引言 | 第69-70页 |
| 4.2 材料与设备 | 第70-71页 |
| 4.2.1 培养基和常用溶液配制 | 第70页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第70-71页 |
| 4.2.3 主要耗材 | 第71页 |
| 4.2.4 实验菌株 | 第71页 |
| 4.3 数据分析 | 第71页 |
| 4.4 实验方法 | 第71-72页 |
| 4.5 实验结果 | 第72-77页 |
| 4.5.1 78 株 LM 对 17 种抗生素耐药情况 | 第72-75页 |
| 4.5.2 不同血清型的 LM 耐药情况 | 第75-76页 |
| 4.5.3 含有不同毒力基因的 LM 耐药情况 | 第76-77页 |
| 4.6 讨论 | 第77-80页 |
| 第五章 单核细胞增生李斯特菌耐药性与可移动基因元件的关系 | 第80-90页 |
| 5.1 引言 | 第80-81页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第81-82页 |
| 5.2.1 培养基和常用溶液配制 | 第81页 |
| 5.2.2 常用试剂 | 第81-82页 |
| 5.2.3 主要仪器设备 | 第82页 |
| 5.2.4 实验菌株 | 第82页 |
| 5.3 实验方法 | 第82-86页 |
| 5.3.1 PCR 检测耐药菌的整合子 | 第82-83页 |
| 5.3.2 PCR 检测四环素耐药基因 tet(M) | 第83-84页 |
| 5.3.3 PCR 检测接合型转座子 Tn916 | 第84-86页 |
| 5.3.4 软件分析实验结果 | 第86页 |
| 5.4 实验结果 | 第86-87页 |
| 5.5 讨论 | 第87-90页 |
| 结论与展望 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-102页 |
| 附录 | 第102-120页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第120-121页 |
| 致谢 | 第121-122页 |
| 答辩委员会对论文的评定意见 | 第122页 |
