| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 英文缩略语 | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-24页 |
| 1.1 国内外蛋鸡产业生产情况 | 第11-12页 |
| 1.2 鸡蛋质量和营养成分评价研究进展 | 第12-17页 |
| 1.3 影响鸡蛋质量和营养成分因素的研究进展 | 第17-19页 |
| 1.4 锦医大蛋鸡的简介 | 第19-21页 |
| 1.5 研究内容、技术路线和实验的目的意义 | 第21-24页 |
| 第二章 锦医大1号和2号鸡蛋质量的研究 | 第24-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2.2 结果与分析 | 第26-33页 |
| 2.3 讨论 | 第33-36页 |
| 2.4 小结 | 第36-38页 |
| 第三章 锦医大1号和2号鸡蛋营养成分的研究 | 第38-60页 |
| 3.1 材料与方法 | 第38-43页 |
| 3.2 结果与分析 | 第43-56页 |
| 3.3 讨论 | 第56-59页 |
| 3.4 小结 | 第59-60页 |
| 第四章 结论与创新点 | 第60-61页 |
| 4.1 结论 | 第60页 |
| 4.2 创新点 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 在学校期间科研成绩 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 个人简介 | 第67-69页 |