| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 红花概述 | 第10-11页 |
| 1.2 酪氨酸酶抑制剂的概述 | 第11-17页 |
| 1.2.1 酪氨酸酶的概述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 酪氨酸酶抑制剂的研究概况 | 第12-13页 |
| 1.2.3 酪氨酸酶抑制剂的来源 | 第13-15页 |
| 1.2.4 酪氨酸酶抑制剂的制备方法 | 第15-16页 |
| 1.2.5 酪氨酸酶抑制剂的作用机理 | 第16-17页 |
| 1.3 本课题研究的目的和内容 | 第17-20页 |
| 1.3.1 酪氨酸酶抑制剂的提取 | 第17-18页 |
| 1.3.2 酪氨酸酶抑制剂的纯化 | 第18页 |
| 1.3.3 酪氨酸酶抑制剂抑制效果的研究 | 第18页 |
| 1.3.4 酪氨酸酶抑制机理的初步研究 | 第18-19页 |
| 1.3.5 酪氨酸酶抑制剂的应用 | 第19页 |
| 1.3.6 酪氨酸酶抑制剂稳定性的研究及组分分析 | 第19-20页 |
| 第二章 微波提取红花黄酮类化合物的研究 | 第20-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2.1.1 材料及主要试剂 | 第20页 |
| 2.1.2 主要实验仪器 | 第20页 |
| 2.1.3 红花黄酮测定方法的建立 | 第20-21页 |
| 2.1.4 红花黄酮的微波提取实验 | 第21-22页 |
| 2.1.5 测定指标及数据处理 | 第22页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第22-29页 |
| 2.2.1 红花黄酮含量测定方法的确定 | 第22-24页 |
| 2.2.2 标准曲线的绘制 | 第24页 |
| 2.2.3 单因素对微波提取效果的影响 | 第24-27页 |
| 2.2.4 正交优化提取工艺 | 第27-29页 |
| 2.2.5 浸提次数 | 第29页 |
| 2.3 结论 | 第29-30页 |
| 第三章 大孔吸附树脂分离纯化红花总黄酮的研究 | 第30-39页 |
| 3.1 实验材料与方法 | 第30-32页 |
| 3.1.1 材料 | 第30页 |
| 3.1.2 仪器 | 第30页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.2 实验结果与讨论 | 第32-38页 |
| 3.2.1 大孔树脂对红花总黄酮的静态吸附和解吸效果 | 第32-35页 |
| 3.2.2 大孔树脂对红花总黄酮的动态吸附和解吸效果 | 第35-38页 |
| 3.3 结论 | 第38-39页 |
| 第四章 红花黄酮对酪氨酸酶的抑制及其机理研究 | 第39-50页 |
| 4.1 实验材料与方法 | 第39-41页 |
| 4.1.1 材料及试剂 | 第39页 |
| 4.1.2 主要实验仪器 | 第39页 |
| 4.1.3 实验方法 | 第39-41页 |
| 4.2 实验结果与讨论 | 第41-49页 |
| 4.2.1 红花黄酮对酪氨酸酶活力的影响 | 第41-42页 |
| 4.2.2 抑制机理的研究 | 第42-46页 |
| 4.2.3 红花黄酮对酪氨酸酶的抑制作用 | 第46-49页 |
| 4.3 结论 | 第49-50页 |
| 第五章 红花黄酮对鲜切苹果的保鲜的研究 | 第50-57页 |
| 5.1 材料与方法 | 第50-52页 |
| 5.1.1 材料 | 第50页 |
| 5.1.2 试剂 | 第50页 |
| 5.1.3 仪器 | 第50页 |
| 5.1.4 实验方法 | 第50-52页 |
| 5.2 实验结果与讨论 | 第52-56页 |
| 5.2.1 处理时间对鲜切苹果保鲜效果的影响 | 第52-53页 |
| 5.2.2 不同浓度SFP对鲜切苹果保鲜效果的影响 | 第53-55页 |
| 5.2.3 不同浓度SFE对鲜切苹果保鲜效果的影响 | 第55-56页 |
| 5.3 结论 | 第56-57页 |
| 第六章 红花黄酮的组分鉴定及稳定性研究 | 第57-67页 |
| 6.1 材料与方法 | 第57-59页 |
| 6.1.1 材料 | 第57页 |
| 6.1.2 试剂 | 第57页 |
| 6.1.3 仪器 | 第57页 |
| 6.1.4 实验方法 | 第57-59页 |
| 6.2 结果与分析 | 第59-66页 |
| 6.2.1 对SFP初步分离 | 第59页 |
| 6.2.2 HPLC分离分析 | 第59-63页 |
| 6.2.3 稳定性研究 | 第63-66页 |
| 6.3 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 科研情况说明及学位论文使用授权声明 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
