| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-11页 |
| ·研究现状 | 第11-17页 |
| ·展青霉素概述 | 第11-12页 |
| ·理化性质 | 第11-12页 |
| ·常用检测方法 | 第12页 |
| ·果蔬采后扩展青霉及展青霉素污染控制研究现状 | 第12-17页 |
| ·物理防控法 | 第12-14页 |
| ·化学防控法 | 第14-15页 |
| ·生物防控法 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 第2章 草酸(钾)处理对扩展青霉及展青霉素的控制 | 第19-32页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第19-21页 |
| ·材料与处理 | 第19-20页 |
| ·仪器与试剂 | 第20-21页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·实验试剂 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·孢子悬浊液的制备 | 第21页 |
| ·离体抑菌试验 | 第21-22页 |
| ·孢子萌发率的测定 | 第21页 |
| ·菌落直径和展青霉素的测定 | 第21-22页 |
| ·果肉展青霉素含量的测定 | 第22页 |
| ·果实发病率测定 | 第22页 |
| ·统计分析 | 第22-23页 |
| ·实验结果与分析 | 第23-29页 |
| ·离体试验 | 第23-26页 |
| ·草酸对扩展青霉孢子萌发的影响 | 第23-24页 |
| ·草酸对扩展青霉菌落扩展的影响 | 第24页 |
| ·草酸对展青霉素积累的影响 | 第24-25页 |
| ·草酸钾对扩展青霉菌落扩展和展青霉素积累的影响 | 第25-26页 |
| ·体内试验 | 第26-29页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后发病率的影响 | 第26-27页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后病斑直径的影响 | 第27-28页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后展青霉素积累的影响 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-32页 |
| 第3章 草酸(钾)处理对采后猕猴桃果实品质和抗病性的影响 | 第32-44页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第32-33页 |
| ·材料与处理 | 第32页 |
| ·仪器与试剂 | 第32-33页 |
| ·实验仪器 | 第32-33页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-36页 |
| ·硬度的测定 | 第33页 |
| ·可溶性固形物(SSC)的测定 | 第33页 |
| ·维生素C(Vc)的测定 | 第33-34页 |
| ·可溶性总糖(TSS)的测定 | 第34页 |
| ·叶绿素含量的测定 | 第34页 |
| ·可滴定酸(TA)含量的测定 | 第34-35页 |
| ·果肉pH的测定 | 第35页 |
| ·POD、PPO活性的测定 | 第35页 |
| ·总酚、类黄酮含量的测定 | 第35页 |
| ·丙二醛(MDA)含量的测定 | 第35-36页 |
| ·统计分析 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-41页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃接种后品质的影响 | 第36-39页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后硬度、SSC、Vc的影响 | 第36-37页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后叶绿素的影响 | 第37页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后可溶性糖的影响 | 第37-38页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实接种后可滴定酸和pH的影响 | 第38-39页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实POD、PPO活性的影响 | 第39-40页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第40-41页 |
| ·草酸(钾)处理对猕猴桃果实丙二醛含量的影响 | 第41页 |
| ·讨论 | 第41-44页 |
| 第4章 总结 | 第44-46页 |
| ·本论文主要研究结论 | 第44页 |
| ·本论文主要创新点 | 第44页 |
| ·展望 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
