| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-21页 |
| ·引言 | 第8-10页 |
| ·文献综述 | 第10-21页 |
| ·包装膜的应用原理及分类 | 第10-11页 |
| ·羧甲基纤维素钠的性质研究与应用 | 第11-12页 |
| ·聚乙烯醇的性质研究与应用 | 第12-14页 |
| ·国内外包装材料的发展趋势 | 第14-15页 |
| ·包装膜在食品工业中的应用 | 第15-19页 |
| ·结论与展望 | 第19-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-32页 |
| ·原料来源及化学试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·复合膜性能的测定 | 第22-25页 |
| ·阻氧性能测定 | 第22页 |
| ·复合膜的力学性质的测定 | 第22-23页 |
| ·复合膜厚度的测定 | 第23页 |
| ·复合膜的透湿性的测定 | 第23-24页 |
| ·透油系数的测定 | 第24页 |
| ·复合膜的透明度的测定 | 第24-25页 |
| ·羧甲基纤维素的制备方法 | 第25-26页 |
| ·原材料的预处理 | 第25页 |
| ·制取原理 | 第25-26页 |
| ·制取方法 | 第26页 |
| ·制取最佳工艺参数 | 第26页 |
| ·制备工艺路线 | 第26页 |
| ·成膜实验 | 第26-32页 |
| ·膜的制备方法 | 第26-27页 |
| ·成膜工艺路线 | 第27页 |
| ·成膜单因素试验设计 | 第27-30页 |
| ·成膜各因素正交试验设计 | 第30-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-52页 |
| ·成膜单因素试验 | 第32-47页 |
| ·羧甲基纤维素与聚乙烯醇成膜液浓度及配比对复合膜性能的影响 | 第32-35页 |
| ·戊二醛浓度及用量对复合膜性能的影响 | 第35-38页 |
| ·增塑剂对膜性质的影响 | 第38-40页 |
| ·氨水用量对复合膜性能的影响 | 第40-43页 |
| ·pH 值对复合膜性能的影响 | 第43-44页 |
| ·干燥温度对膜性能的影响 | 第44-46页 |
| ·成膜介质对膜性能的影响 | 第46-47页 |
| ·制备复合膜的正交试验 | 第47-52页 |
| ·复合膜性能综合评分原则 | 第48-50页 |
| ·正交试验处理结果与分析 | 第50-51页 |
| ·最佳成膜条件的验证 | 第51-52页 |
| 第四章 结论与展望 | 第52-54页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |