| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| 1 牛初乳概述 | 第11-12页 |
| 2 免疫球蛋白概述 | 第12-14页 |
| ·免疫球蛋白的定义 | 第12-13页 |
| ·免疫球蛋白的结构 | 第13页 |
| ·牛初乳中免疫球蛋白G含量分布 | 第13-14页 |
| 3 免疫球蛋白G的提取及纯化方法 | 第14-16页 |
| ·提取方法 | 第14-15页 |
| ·无机物沉淀法 | 第14页 |
| ·超滤法 | 第14页 |
| ·有机物沉淀法 | 第14-15页 |
| ·有机溶剂沉淀法 | 第15页 |
| ·纯化方法 | 第15-16页 |
| ·离子交换层析法 | 第15页 |
| ·凝胶层析法 | 第15-16页 |
| ·亲和色谱法 | 第16页 |
| 4 免疫球蛋白G的检测方法 | 第16-18页 |
| ·紫外分光光度法 | 第16页 |
| ·单向免疫扩散法 | 第16-17页 |
| ·火箭免疫电泳法 | 第17页 |
| ·免疫透射比浊法 | 第17页 |
| ·酶联免疫吸附法 | 第17-18页 |
| ·其他检测法 | 第18页 |
| 5 真空干燥技术的研究现状及发展前景 | 第18页 |
| 6 免疫球蛋白的应用 | 第18-20页 |
| ·应用于临床医学 | 第19页 |
| ·作为新型饲料添加剂 | 第19页 |
| ·用于功能性食品的开发 | 第19页 |
| ·作为食品添加剂 | 第19页 |
| ·用于抗体食品的开发 | 第19-20页 |
| 7 免疫球蛋白G开发上存在的问题 | 第20页 |
| 8 免疫球蛋白G的国内外研究现状 | 第20-21页 |
| 9 研究目的和意义 | 第21-22页 |
| 10 参考文献 | 第22-25页 |
| 第二章 牛初乳总蛋白含量测定方法的选择 | 第25-32页 |
| 1 试验材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验样品 | 第25页 |
| ·试验试剂 | 第25页 |
| ·试验仪器 | 第25页 |
| ·试验方案 | 第25-26页 |
| ·稳定性比较 | 第25-26页 |
| ·精密度比较 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·初乳原料预处理 | 第26页 |
| ·考马斯亮兰G-250法测定牛初乳总蛋白含量的标准曲线制作 | 第26-27页 |
| ·双波长紫外分光光度法测定牛初乳总蛋白含量 | 第27-28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-31页 |
| ·考马斯亮兰G-250法测定牛初乳总蛋白含量标准曲线 | 第28页 |
| ·稳定性比较 | 第28-30页 |
| ·精密度比较 | 第30-31页 |
| 3 本章小结 | 第31页 |
| 4 参考文献 | 第31-32页 |
| 第三章 硫酸铵盐析法提取牛初乳免疫球蛋白G工艺研究 | 第32-54页 |
| 1 试验材料与方法 | 第32-40页 |
| ·试验材料 | 第32-33页 |
| ·试验试剂 | 第32-33页 |
| ·试验仪器 | 第33页 |
| ·试验方案 | 第33-35页 |
| ·单向免疫扩散法测定牛初乳免疫球蛋白G的最佳抗体稀释比的确定 | 第33页 |
| ·单向免疫扩散法测定牛初乳免疫球蛋白G的精密度和加标回收率的测定 | 第33-34页 |
| ·影响硫酸铵盐析法提取免疫球蛋白G效果的因素研究试验 | 第34-35页 |
| ·硫酸铵盐析法提取免疫球蛋白G条件优化试验 | 第35页 |
| ·测定指标 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-40页 |
| ·牛初乳原料预处理 | 第36页 |
| ·硫酸铵盐析法提取免疫球蛋白G | 第36-37页 |
| ·单向免疫扩散法测定免疫球蛋白G含量 | 第37-38页 |
| ·透析 | 第38页 |
| ·凝胶层析纯化 | 第38-40页 |
| ·纯化后样品的免疫球蛋白G纯度的测定 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-52页 |
| ·单向免疫扩散法测定牛初乳免疫球蛋白G的最佳抗体稀释比的确定 | 第40-42页 |
| ·单向免疫扩散法测定牛初乳免疫球蛋白G的标准曲线、精密度和加标回收率 | 第42-44页 |
| ·标准曲线 | 第42页 |
| ·精密度 | 第42-43页 |
| ·加标回收率 | 第43-44页 |
| ·影响硫酸铵盐析法提取免疫球蛋白G效果的因素研究试验结果 | 第44-48页 |
| ·离心速度对免疫球蛋白G含量和纯度的影响 | 第44-45页 |
| ·水浴温度对免疫球蛋白G含量和纯度的影响 | 第45-46页 |
| ·硫酸铵浓度对免疫球蛋白G含量和纯度的影响 | 第46-47页 |
| ·pH值对免疫球蛋白G含量和纯度的影响 | 第47-48页 |
| ·硫酸铵盐析法粗提免疫球蛋白G条件优化试验结果 | 第48-51页 |
| ·凝胶层析法纯化盐析后的免疫球蛋白G | 第51-52页 |
| 3 本章小结 | 第52页 |
| 4 参考文献 | 第52-54页 |
| 第四章 免疫球蛋白G真空冷冻干燥条件研究 | 第54-65页 |
| 1 试验材料与方法 | 第54-57页 |
| ·试验材料 | 第54页 |
| ·试验试剂 | 第54页 |
| ·试验仪器 | 第54页 |
| ·试验方案 | 第54-56页 |
| ·影响免疫球蛋白G真空冷冻干燥效果的因素研究试验 | 第54-55页 |
| ·免疫球蛋白G真空冷冻干燥条件优化试验 | 第55-56页 |
| ·测定指标 | 第56页 |
| ·试验方法 | 第56-57页 |
| ·免疫球蛋白G真空冷冻干燥操作要点 | 第56-57页 |
| ·免疫球蛋白G活性保留率的测定 | 第57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-63页 |
| ·影响免疫球蛋白G真空冷冻干燥效果的因素研究试验结果 | 第57-61页 |
| ·免疫球蛋白G活性保护剂的选择 | 第57-59页 |
| ·装柱高度对免疫球蛋白G真空冷冻干燥效果的影响 | 第59-60页 |
| ·预冻温度对免疫球蛋白G真空冷冻干燥效果的影响 | 第60-61页 |
| ·预冻时间对免疫球蛋白G真空冷冻干燥效果的影响 | 第61页 |
| ·免疫球蛋白G真空冷冻干燥条件优化试验结果 | 第61-63页 |
| 3 本章小结 | 第63页 |
| 4 参考文献 | 第63-65页 |
| 第五章 主要结论及主要创新点 | 第65-67页 |
| 1 主要结论 | 第65页 |
| 2 主要创新点 | 第65页 |
| 3 展望 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |
