| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| abstract | 第10-11页 |
| 主要英文缩略词表 | 第12-18页 |
| 第一章 前言 | 第18-27页 |
| 1.1 酒精的概述 | 第18-20页 |
| 1.1.1 酒文化与危害 | 第18页 |
| 1.1.2 乙醇的吸收与代谢 | 第18-19页 |
| 1.1.3 乙醇关键代谢酶 | 第19页 |
| 1.1.4 乙醇对机体各系统的损伤 | 第19-20页 |
| 1.2 解酒药物的研究现状 | 第20-21页 |
| 1.2.1 解酒药物的概况 | 第20-21页 |
| 1.2.2 解酒药物的研究进展 | 第21页 |
| 1.3 茶皂素的研究进展 | 第21-25页 |
| 1.3.1 茶皂素概况及性质 | 第21-22页 |
| 1.3.2 茶皂素的活性研究现状 | 第22-25页 |
| 1.4 本课题研究的目的、意义及内容 | 第25-27页 |
| 1.4.1 研究目的及意义 | 第25页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 茶皂素对酒精中毒小鼠的解酒功效研究 | 第27-34页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 实验仪器设备 | 第27-28页 |
| 2.1.3 实验动物 | 第28页 |
| 2.1.4 主要试剂的配制方法 | 第28页 |
| 2.2 实验方法 | 第28-30页 |
| 2.2.1 体外模拟实验的设计 | 第28-29页 |
| 2.2.2 醉酒小鼠模型的建立 | 第29页 |
| 2.2.3 茶皂素对醉酒小鼠的解酒作用 | 第29-30页 |
| 2.2.4 数据分析 | 第30页 |
| 2.3 结果与分析 | 第30-33页 |
| 2.3.1 体外模拟实验结果 | 第30-31页 |
| 2.3.2 茶皂素对醉酒小鼠的促醒作用 | 第31-32页 |
| 2.3.3 对血液乙醇浓度的影响 | 第32-33页 |
| 2.4 讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 茶皂素对酒精中毒小鼠胃黏膜的保护机制研究 | 第34-54页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第34页 |
| 3.1.2 实验仪器设备 | 第34-35页 |
| 3.1.3 实验动物 | 第35页 |
| 3.1.4 主要试剂的配制方法 | 第35页 |
| 3.2 实验方法 | 第35-40页 |
| 3.2.1 各组小鼠胃黏膜病理分析 | 第35-37页 |
| 3.2.2 小鼠胃排空的监控 | 第37-38页 |
| 3.2.3 小鼠胃组织中乙醇代谢酶ADH、ALDH的测定 | 第38-39页 |
| 3.2.4 茶皂素对各组小鼠胃黏膜NO、IL-8、PGE2含量的影响 | 第39页 |
| 3.2.5 数据分析 | 第39-40页 |
| 3.3 结果与分析 | 第40-50页 |
| 3.3.1 各组小鼠胃黏膜损伤指数测定结果 | 第40页 |
| 3.3.2 各组小鼠胃组织的病理形态分析 | 第40-41页 |
| 3.3.3 各组小鼠胃组织CD68、MPO免疫组化结果 | 第41-45页 |
| 3.3.4 Westernblot检测胃组织TNF-ɑ和IL-1β结果 | 第45-46页 |
| 3.3.5 茶皂素对小鼠胃排空速率的影响 | 第46-48页 |
| 3.3.6 茶皂素对醉酒小鼠酒精的吸收代谢的影响 | 第48-49页 |
| 3.3.7 各组小鼠胃黏膜NO、IL-8、PGE2含量的变化 | 第49-50页 |
| 3.4 讨论 | 第50-54页 |
| 第四章 茶皂素对酒精中毒小鼠肝脏的保护机制研究 | 第54-63页 |
| 4.1 实验材料与仪器 | 第54-55页 |
| 4.1.1 实验试剂 | 第54页 |
| 4.1.2 实验仪器设备 | 第54-55页 |
| 4.1.3 实验动物 | 第55页 |
| 4.2 实验方法 | 第55-57页 |
| 4.2.1 小鼠肝组织的病理形态分析 | 第55页 |
| 4.2.2 小鼠肝脏中抗氧化酶SOD、MDA及GSH-Px的测定 | 第55-56页 |
| 4.2.3 小鼠肝组织中乙醇代谢酶ADH、ALDH的测定 | 第56页 |
| 4.2.4 小鼠血清ALT、AST含量的测定 | 第56-57页 |
| 4.3 结果与分析 | 第57-61页 |
| 4.3.1 茶皂素对醉酒小鼠肝脏保护作用 | 第57-58页 |
| 4.3.2 各组小鼠血清ALT、AST的活性水平 | 第58-59页 |
| 4.3.3 茶皂素对醉酒小鼠酒精的代谢的影响 | 第59-60页 |
| 4.3.4 茶皂素对醉酒小鼠氧化损伤的影响 | 第60-61页 |
| 4.4 讨论 | 第61-63页 |
| 第五章 结论 | 第63-65页 |
| 5.1 结论 | 第63页 |
| 5.2 展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及专利 | 第72-73页 |
