| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1. 引言 | 第8-23页 |
| ·立题的背景和意义 | 第8-9页 |
| ·腊样芽孢杆菌简介 | 第9-11页 |
| ·腊样芽孢杆菌生物学特征 | 第9-10页 |
| ·腊样芽孢杆菌流行病学 | 第10-11页 |
| ·腊样芽孢杆菌致病性 | 第11页 |
| ·金黄色葡萄球菌简介 | 第11-13页 |
| ·金黄色葡萄球菌生物学特征[11] | 第11页 |
| ·金黄色葡萄球菌流行病学[12] | 第11-12页 |
| ·金黄色葡萄球菌致病性[13] | 第12-13页 |
| ·微生物快速检测技术的概况 | 第13-14页 |
| ·微生物专用酶快速反应系统的检测技术 | 第13页 |
| ·免疫学技术 | 第13页 |
| ·基因探针技术 | 第13-14页 |
| ·聚合酶链反应(polymerase chain reaction PCR)技术 | 第14页 |
| ·气相色谱和高效液相色谱的分析的应用[18] | 第14页 |
| ·生物传感技术[19] | 第14页 |
| ·微生物自动检测法[20] | 第14页 |
| ·环介导等温扩增（LAMP）技术 | 第14-23页 |
| ·LAMP 技术简介 | 第14-15页 |
| ·LAMP 法的引物设计 | 第15-16页 |
| ·LAMP 法的扩增基本原理[28] | 第16-19页 |
| ·LAMP 法的基本特点[29] | 第19页 |
| ·LAMP 扩增产物的检测 | 第19页 |
| ·LAMP 技术在食品致病菌检测中的研究概况 | 第19-23页 |
| 2. 鸡蛋污染微生物的分离与鉴定 | 第23-32页 |
| ·材料和方法 | 第23-29页 |
| ·材料、试剂和设备 | 第23-25页 |
| ·实验方法 | 第25-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-32页 |
| ·菌落形态 | 第29页 |
| ·污染细菌的分离、纯化及革兰氏染色 | 第29页 |
| ·污染细菌的生理生化鉴定 | 第29-30页 |
| ·16S rRNA基因测序和同源性分析 | 第30-32页 |
| ·16S rRNA同源性分析及鉴定 | 第32页 |
| 3. LAMP 技术快速检测金黄色葡萄球菌 | 第32-54页 |
| ·金黄色葡萄球菌目的基因的选择以及引物设计 | 第32-34页 |
| ·目的基因序列 | 第32-33页 |
| ·引物设计结果 | 第33-34页 |
| ·引物筛选试验 | 第34-40页 |
| ·LAMP 条件优化实验 | 第40-51页 |
| ·实验设备试剂 | 第40-41页 |
| ·最适引物添加量 | 第41-42页 |
| ·最适 dNTPs 添加量 | 第42-43页 |
| ·最适 Bst DNA 聚合酶添加量 | 第43-45页 |
| ·最适扩增反应甜菜碱浓度 | 第45-47页 |
| ·最适扩增反应温度 | 第47-48页 |
| ·最适扩增反应时间 | 第48-50页 |
| ·最佳反应体系 | 第50-51页 |
| ·LAMP 检测技术特异性与灵敏性 | 第51-54页 |
| ·实验设备试剂 | 第51-53页 |
| ·LAMP 检测的特异性 | 第53页 |
| ·LAMP 检测的灵敏性 | 第53-54页 |
| 4. 结论与展望 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第60-61页 |