环糊精测定方法及其制备工艺对产物组成影响的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·环糊精的简介 | 第9-12页 |
| ·环糊精的结构 | 第9-10页 |
| ·环糊精的性质 | 第10-11页 |
| ·环糊精的用途 | 第11-12页 |
| ·环糊精的制备 | 第12-15页 |
| ·国内外制备概况 | 第12页 |
| ·环糊精含量的测定 | 第12-13页 |
| ·环糊精的制备工艺 | 第13-14页 |
| ·影响环糊精制备的因素 | 第14-15页 |
| ·立题依据和意义 | 第15-16页 |
| ·本课题的研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 环糊精的测定及其与指示剂相互作用的研究 | 第17-34页 |
| ·前言 | 第17页 |
| ·材料与方法 | 第17-18页 |
| ·主要材料 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-32页 |
| ·α-环糊精的测定 | 第18-23页 |
| ·γ-环糊精的测定 | 第23-27页 |
| ·γ-环糊精与溴甲酚绿包合作用的研究 | 第27-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 环糊精制备工艺条件的研究 | 第34-52页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·材料与仪器 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·主要仪器设备 | 第34-35页 |
| ·主要方法 | 第35页 |
| ·环糊精的测定 | 第35页 |
| ·环糊精葡萄糖基转移酶酶活的测定 | 第35页 |
| ·单因素实验 | 第35页 |
| ·响应面实验 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-51页 |
| ·环糊精葡萄糖基转移酶酶活的测定 | 第35页 |
| ·反应体系pH 值对环糊精制备的影响 | 第35-36页 |
| ·反应体系的温度对环糊精制备的影响 | 第36-37页 |
| ·反应体系酶量对环糊精制备的影响 | 第37-38页 |
| ·反应体系淀粉浓度对环糊精制备的影响 | 第38-39页 |
| ·反应时间对环糊精制备的影响 | 第39-40页 |
| ·CaCl_2 对环糊精制备的影响 | 第40-41页 |
| ·乙醇对环糊精制备的影响 | 第41-42页 |
| ·制备条件的响应面分析 | 第42-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 底物的预处理方式对环糊精制备影响的研究 | 第52-62页 |
| ·前言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-53页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·实验仪器 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·淀粉种类的选择 | 第53页 |
| ·淀粉不同的预处理方式 | 第53页 |
| ·环糊精的制备 | 第53页 |
| ·反应结果的测定 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-60页 |
| ·淀粉种类对环糊精制备的影响 | 第54-55页 |
| ·酶解程度对环糊精制备的影响 | 第55-57页 |
| ·酸解程度对环糊精制备的影响 | 第57-58页 |
| ·氧化程度对环糊精制备的影响 | 第58-59页 |
| ·不同的降解方式对环糊精制备的影响 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 有机溶剂法制备β-环糊精后母液分析 | 第62-69页 |
| ·前言 | 第62页 |
| ·材料与仪器 | 第62-63页 |
| ·主要原料与试剂 | 第62页 |
| ·主要仪器设备 | 第62-63页 |
| ·实验方法 | 第63-64页 |
| ·有机溶剂法选择性制备β-环糊精 | 第63页 |
| ·分离β-环糊精后母液成分分析 | 第63页 |
| ·环糊精含量的测定 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-68页 |
| ·β-环糊精产率的测定 | 第64页 |
| ·分离β-环糊精后母液成分分析结果 | 第64页 |
| ·脱色工艺条件的确定 | 第64页 |
| ·母液样品中环糊精含量的测定 | 第64-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 主要结论 | 第69-71页 |
| 问题与展望 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-81页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第81页 |
