我国食品安全问题原因探析及德法并治策略

【摘要】：近年来,我国的食品安全问题日益严重,频繁发生的重大食品安全问题,严重的影响了人们的日常生活。食品安全在生产加工和流通领域、食品监管体系、检测标准体系方面不仅存在问题,还表现在食品从业人员道德缺失,以及我国食品安全法律法规体系不完善。本文不仅对我国食品安全问题存在的原因进行了概括归纳,还指出了食品安全的危害,借鉴了美国、日本、欧盟、德国和法国这些国家食品安全保障的做法,提出了适合我国国情的,解决我国食品安全问题的方法。重点从自律和他律即道德和法律两方面提出了建议,一方面要加强食品从业人员的道德建设,另一方面,要完善食品法律体系。只有德法并治,才能确保解决食品安全问题,使中国的食品行业规范化,人类健康和中国经济稳定快速的发展,才能提升中国的国际形象。
【关键词】：食品 安全 法律体系 德治 法治
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：TS201.6