| 摘要 | 第3-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第1章 引言 | 第13-23页 |
| 1.1 硫苷的概述 | 第13-18页 |
| 1.1.1 硫苷的化学结构及种类 | 第13-15页 |
| 1.1.2 硫苷在植物中的分布 | 第15-16页 |
| 1.1.3 硫苷降解及产物活性 | 第16-18页 |
| 1.2 西兰花中的硫苷概况 | 第18页 |
| 1.3 硫苷的研究现状 | 第18-20页 |
| 1.3.1 硫苷的提取、纯化方法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 硫苷的测定方法 | 第19-20页 |
| 1.4 课题的研究意义及内容 | 第20-23页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第20-21页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第21-23页 |
| 第2章 西兰花干硫苷的提取工艺优化 | 第23-44页 |
| 2.1 实验材料 | 第23-24页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第23页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第23页 |
| 2.1.3 实验仪器和设备 | 第23-24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-28页 |
| 2.2.1 硫苷检测方法 | 第24-25页 |
| 2.2.2 西兰花干中硫苷总量的测定 | 第25页 |
| 2.2.3 西兰花干中的硫苷提取单因素实验设计 | 第25-27页 |
| 2.2.4 响应面实验设计 | 第27-28页 |
| 2.2.5 数据处理公式 | 第28页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第28-43页 |
| 2.3.1 西兰花干中硫苷HPLC检测及RSD实验结果 | 第28-30页 |
| 2.3.2 硫苷标准曲线 | 第30页 |
| 2.3.3 西兰花干硫苷总量结果分析 | 第30-31页 |
| 2.3.4 单因素实验的结果分析 | 第31-36页 |
| 2.3.5 响应面实验结果分析 | 第36-43页 |
| 2.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 第3章 西兰花干中硫苷的富集和纯化 | 第44-68页 |
| 3.1 实验材料 | 第44-46页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第44页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第44-45页 |
| 3.1.3 实验仪器和设备 | 第45-46页 |
| 3.2 实验方法 | 第46-52页 |
| 3.2.1 乙醇沉淀法富集硫苷实验 | 第46-47页 |
| 3.2.2 氯化钙沉淀法富集硫苷实验 | 第47页 |
| 3.2.3 不同去蛋白法对硫苷沉淀富集效果的影响 | 第47页 |
| 3.2.4 静态筛选法筛选柱填料 | 第47-48页 |
| 3.2.5 静态法筛选洗脱剂 | 第48-49页 |
| 3.2.6 活性炭粉末吸附饱和度实验 | 第49页 |
| 3.2.7 酸性氧化铝吸附饱和度实验 | 第49页 |
| 3.2.8 离心处理对硫苷洗脱效果影响 | 第49页 |
| 3.2.9 超声处理对硫苷洗脱效果影响 | 第49-50页 |
| 3.2.10 洗脱剂用量对洗脱硫苷效果影响 | 第50页 |
| 3.2.11 动态法西兰花干硫苷纯化实验 | 第50-51页 |
| 3.2.12 去除葡萄糖酸内酯实验 | 第51页 |
| 3.2.13 数据处理公式 | 第51-52页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第52-66页 |
| 3.3.1 乙醇沉淀法富集硫苷结果分析 | 第52-53页 |
| 3.3.2 氯化钙沉淀法纯化硫苷结果分析 | 第53-54页 |
| 3.3.3 不同去蛋白法对硫苷沉淀富集效果分析 | 第54-55页 |
| 3.3.4 静态筛选法选择柱填料结果分析 | 第55-56页 |
| 3.3.5 静态法筛选洗脱剂结果分析 | 第56-59页 |
| 3.3.6 活性炭粉末吸附饱和度实验结果及分析 | 第59页 |
| 3.3.7 酸性氧化铝吸附饱和度实验结果及分析 | 第59-60页 |
| 3.3.8 离心处理对硫苷洗脱效果结果分析 | 第60-61页 |
| 3.3.9 超声处理对硫苷洗脱效果结果分析 | 第61-62页 |
| 3.3.10 洗脱剂用量对洗脱硫苷效果分析 | 第62-63页 |
| 3.3.11 动态法西兰花干硫苷纯化实验结果分析 | 第63-65页 |
| 3.3.12 去除葡萄糖酸内酯实验结果分析 | 第65-66页 |
| 3.4 本章小结 | 第66-68页 |
| 第4章 结论和建议 | 第68-70页 |
| 4.1 结论 | 第68-69页 |
| 4.2 建议 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 附录 攻读学位期间已发表的论文 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |