| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 缩略词表 | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第9-20页 |
| 1.1 共轭亚油酸研究概况 | 第9-10页 |
| 1.1.1 共轭亚油酸简介 | 第9页 |
| 1.1.2 共轭亚油酸的生理功能 | 第9-10页 |
| 1.2 生物转化法合成共轭亚油酸的研究概况 | 第10-12页 |
| 1.2.1 共轭亚油酸的生物转化机制 | 第10-12页 |
| 1.3 硫酯酶的研究概况 | 第12-15页 |
| 1.3.1 硫酯酶的作用和分类 | 第12-13页 |
| 1.3.2 硫酯酶的研究及应用 | 第13-15页 |
| 1.4 产油真菌高山被孢霉概况 | 第15-18页 |
| 1.4.1 高山被孢霉的生理特性 | 第15页 |
| 1.4.2 高山被孢霉合成多不饱和脂肪酸的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.4.3 高山被孢霉的遗传表达系统 | 第17-18页 |
| 1.5 立题依据和主要研究内容 | 第18-20页 |
| 1.5.1 立题依据 | 第18页 |
| 1.5.2 主要研究内容 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-28页 |
| 2.1 实验材料 | 第20-22页 |
| 2.1.1 菌株及质粒 | 第20页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第20页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.4 主要试剂配制 | 第21页 |
| 2.1.5 培养基及其配方 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-28页 |
| 2.2.1 菌株的培养与保藏 | 第22页 |
| 2.2.2 高山被孢霉菌株基因转录水平测定 | 第22-24页 |
| 2.2.3 硫酯酶基因表达载体的构建 | 第24-26页 |
| 2.2.4 硫酯酶基因与亚油酸异构酶基因共表达载体的构建 | 第26页 |
| 2.2.5 高山被孢霉重组菌的构建 | 第26-27页 |
| 2.2.6 高山被孢霉菌株生物量及脂肪酸组成测定 | 第27页 |
| 2.2.7 高山被孢霉脂质组成形式分析 | 第27页 |
| 2.2.8 数据处理及分析方法 | 第27-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-42页 |
| 3.1 高山被孢霉中硫酯酶基因的转录水平研究 | 第28-30页 |
| 3.1.1 高山被孢霉内硫酯酶参与的脂质合成代谢调节途径 | 第28-29页 |
| 3.1.2 高山被孢霉中硫酯酶基因的转录分析 | 第29-30页 |
| 3.2 硫酯酶对高山被孢霉脂质合成代谢的研究 | 第30-37页 |
| 3.2.1 硫酯酶基因表达载体的构建 | 第30页 |
| 3.2.2 高山被孢霉重组菌的构建 | 第30-31页 |
| 3.2.3 硫酯酶重组菌株的转录水平分析 | 第31-32页 |
| 3.2.4 硫酯酶重组菌株的脂肪酸组成分析 | 第32-35页 |
| 3.2.5 硫酯酶重组菌的发酵罐培养及生长特性研究 | 第35-37页 |
| 3.3 硫酯酶在高山被孢霉合成CLA中的作用研究 | 第37-42页 |
| 3.3.1 硫酯酶和亚油酸异构酶基因共表达载体的构建 | 第37页 |
| 3.3.2 高山被孢霉共表达重组菌株的构建 | 第37-39页 |
| 3.3.3 共表达菌株脂质组成分析 | 第39-42页 |
| 主要结论与展望 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的文章 | 第49页 |
