| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-17页 |
| ·引言 | 第8页 |
| ·蜂蜜的分类与等级 | 第8-9页 |
| ·蜂蜜的种类 | 第8页 |
| ·蜂蜜的等级 | 第8-9页 |
| ·蜂蜜的理化性质与组分 | 第9-12页 |
| ·蜂蜜的物理性质 | 第9-10页 |
| ·蜂蜜的化学成分 | 第10-12页 |
| ·蜂蜜的抗氧化活性 | 第12-13页 |
| ·蜂蜜中酚类物质的测定方法 | 第13-14页 |
| ·枣花蜜的研究进展 | 第14-15页 |
| ·本论文研究意义和内容 | 第15-17页 |
| ·本研究的目的意义 | 第15页 |
| ·本研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第二章 枣花蜜的理化指标以及矿物元素含量的研究 | 第17-30页 |
| ·前言 | 第17页 |
| ·实验部分 | 第17-26页 |
| ·实验材料 | 第17页 |
| ·实验试剂 | 第17-18页 |
| ·实验仪器 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-22页 |
| ·实验结果与分析 | 第22-26页 |
| ·结论 | 第26-30页 |
| 第三章 枣花蜜中13种酚酸的高效液相色谱测定方法研究 | 第30-37页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验部分 | 第30-32页 |
| ·实验材料与试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-35页 |
| ·色谱条件优化 | 第32页 |
| ·分析方法学考察 | 第32-34页 |
| ·样品测定 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35-37页 |
| 第四章 枣花蜜体外抗氧化活性的研究 | 第37-42页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-41页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 第五章 枣花蜜对氧自由基致小鼠组织氧化损伤的影响 | 第42-48页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·实验部分 | 第42-46页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验试剂 | 第42页 |
| ·实验仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第46-48页 |
| 第六章 总结 | 第48-50页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| ·研究展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-59页 |
| 攻读硕士期间取得的科研成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |