| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-28页 |
| 1 香菇概述 | 第10-13页 |
| ·香菇的营养价值 | 第10-11页 |
| ·香菇的药用保健价值 | 第11-13页 |
| ·香菇的经济价值 | 第13页 |
| 2 疲劳机制概述 | 第13-17页 |
| ·疲劳的定义 | 第14页 |
| ·疲劳的分类 | 第14页 |
| ·疲劳产生的机制 | 第14-15页 |
| ·抗疲劳作用功能学评价方法 | 第15-16页 |
| ·抗疲劳研究现状 | 第16-17页 |
| 3 缺氧机制概述 | 第17-20页 |
| ·缺氧的分类 | 第17-19页 |
| ·耐缺氧作用功能学评价方法 | 第19页 |
| ·耐缺氧研究现状 | 第19-20页 |
| 4 抗氧化作用概述 | 第20-21页 |
| ·自由基理论 | 第20页 |
| ·抗氧化作用的评价方法 | 第20-21页 |
| ·抗氧化研究现状 | 第21页 |
| 5 论文的研究意义和研究内容 | 第21-23页 |
| ·研究意义 | 第21页 |
| ·主要研究内容 | 第21-23页 |
| 参考文献 | 第23-28页 |
| 第二章 香菇对小鼠抗疲劳作用的实验研究 | 第28-42页 |
| 1 材料与方法 | 第28-32页 |
| ·试验材料及实验动物 | 第28-29页 |
| ·主要试剂及仪器设备 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-32页 |
| ·数据处理 | 第32页 |
| 2 结果与讨论 | 第32-38页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠饲料消耗量的影响 | 第32页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠体重的影响 | 第32-33页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠力竭游泳时间的影响 | 第33-34页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血乳酸含量、血乳酸脱氢酶活力的影响 | 第34-35页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血肌酸激酶活力的影响 | 第35-36页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血尿素氮含量的影响 | 第36页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠肝糖原和肌糖原含量的影响 | 第36-37页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠肝脏超氧化物歧化酶活力、丙二醛含量、谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响 | 第37-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 第三章 香菇对小鼠耐缺氧作用的实验研究 | 第42-52页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| ·试验材料及实验动物 | 第42-43页 |
| ·主要试剂及仪器设备 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·数据处理 | 第44-45页 |
| 2 结果与讨论 | 第45-50页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠饲料消耗量的影响 | 第45页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠体重的影响 | 第45-46页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠常压耐缺氧存活时间的影响 | 第46-47页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠亚硝酸钠中毒存活时间的影响 | 第47页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠六项外周血象指标的影响 | 第47-50页 |
| 3 本章小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 第四章 香菇对小鼠抗氧化作用的实验研究 | 第52-66页 |
| 1 材料与方法 | 第52-56页 |
| ·试验材料及实验动物 | 第52-53页 |
| ·主要试剂及仪器设备 | 第53页 |
| ·试验方法 | 第53-55页 |
| ·数据处理 | 第55-56页 |
| 2 结果分析 | 第56-62页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠饲料消耗量的影响 | 第56页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠体重的影响 | 第56-57页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠脏器指数的影响 | 第57页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血清、全脑及肝脏中总抗氧化能力的影响 | 第57-58页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血清、全脑及肝脏中超氧化物歧化酶活力的影响 | 第58-59页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血清、全脑及肝脏中丙二醛含量的影响 | 第59-60页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠血清及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响 | 第60-61页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠脑中单胺氧化酶活力的影响 | 第61-62页 |
| ·灌胃不同剂量香菇对小鼠心脏中过氧化物酶活力的影响 | 第62页 |
| 3 本章小结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 全文结论 | 第66-68页 |
| 主要创新点 | 第68-70页 |
| 攻读硕士学位期间已发表与录用论文 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
