| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| 1 大口黑鲈简介 | 第13页 |
| 2 水产品保活运输技术现状 | 第13-17页 |
| ·麻醉运输 | 第14-16页 |
| ·生态冰温运输 | 第16-17页 |
| ·模拟冬眠运输 | 第17页 |
| 3 鱼类应激反应研究现状 | 第17-22页 |
| ·应激因子 | 第17-19页 |
| ·应激对鱼类神经内分泌的影响 | 第19-20页 |
| ·应激对鱼类行为的影响 | 第20页 |
| ·应激对鱼类血液和肌肉生化变化的影响 | 第20-22页 |
| 第二章 水温对大口黑鲈模拟运输的影响 | 第22-33页 |
| 1 材料与方法 | 第22-25页 |
| ·材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器设备 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-32页 |
| ·大口黑鲈的临界温度 | 第25页 |
| ·不同水温下模拟运输后大口黑鲈存活率和呼吸频率的变化 | 第25-26页 |
| ·不同水温下模拟运输后运输水质的变化 | 第26-28页 |
| ·不同水温下模拟运输后大口黑鲈血清生化指标的变化 | 第28-30页 |
| ·不同水温下模拟运输后大口黑鲈肌肉品质的变化 | 第30-32页 |
| 3 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 振动频率对大口黑鲈模拟运输的影响 | 第33-39页 |
| 1 材料与方法 | 第33-35页 |
| ·材料与试剂 | 第33-34页 |
| ·仪器设备 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| ·不同振动频率下模拟运输后大口黑鲈呼吸频率的变化 | 第35页 |
| ·不同振动频率下模拟运输后运输水质的变化 | 第35-36页 |
| ·不同振动频率下模拟运输后大口黑鲈血清生化指标的变化 | 第36-37页 |
| ·不同振动频率下模拟运输后大口黑鲈肌肉品质的变化 | 第37-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 MS-222 麻醉大口黑鲈模拟运输的研究 | 第39-51页 |
| 1 材料与方法 | 第39-42页 |
| ·材料与试剂 | 第39-40页 |
| ·仪器设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-49页 |
| ·不同浓度MS-222 对大口黑鲈的麻醉效果 | 第42-44页 |
| ·不同水温下MS-222 对大口黑鲈的麻醉效果 | 第44-45页 |
| ·MS-222 麻醉运输作用对大口黑鲈存活率及复苏时间的影响 | 第45-46页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后运输水质的变化 | 第46页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后血清生化指标的变化 | 第46-48页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后肌肉品质的变化 | 第48-49页 |
| 3 本章小结 | 第49-51页 |
| 第五章 丁香油麻醉大口黑鲈模拟运输的研究 | 第51-61页 |
| 1 材料与方法 | 第51-53页 |
| ·材料与试剂 | 第51-52页 |
| ·仪器设备 | 第52页 |
| ·试验方法 | 第52-53页 |
| 2 结果与分析 | 第53-60页 |
| ·不同浓度丁香油对大口黑鲈的麻醉效果 | 第53-55页 |
| ·不同水温下丁香油对大口黑鲈的麻醉效果 | 第55-56页 |
| ·丁香油麻醉运输作用对大口黑鲈存活率及复苏时间的影响 | 第56-57页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后运输水质的变化 | 第57页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后血清生化指标的变化 | 第57-58页 |
| ·大口黑鲈麻醉模拟运输后肌肉品质的变化 | 第58-60页 |
| 3 本章小结 | 第60-61页 |
| 第六章 结论 | 第61-64页 |
| 附录 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
