| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-22页 |
| ·大豆糖蜜简介 | 第13-15页 |
| ·大豆糖蜜的基本成分及制备工艺 | 第13页 |
| ·大豆糖蜜的国内外研究现状 | 第13-15页 |
| ·大豆糖蜜中低聚糖的分离 | 第13-14页 |
| ·大豆糖蜜中异黄酮的分离 | 第14页 |
| ·大豆糖蜜用作发酵原料 | 第14-15页 |
| ·大豆糖蜜的其他应用 | 第15页 |
| ·大豆异黄酮简介 | 第15-17页 |
| ·大豆异黄酮的分布及结构 | 第15-16页 |
| ·大豆异黄酮的性质 | 第16页 |
| ·大豆异黄酮的生物活性及应用 | 第16页 |
| ·大豆异黄酮的提取及含量测定 | 第16-17页 |
| ·大豆低聚糖简介 | 第17-18页 |
| ·大豆低聚糖的分布及结构 | 第17页 |
| ·大豆低聚糖的理化性质 | 第17-18页 |
| ·大豆低聚糖的生物活性及应用 | 第18页 |
| ·大豆低聚糖的分离及检测 | 第18页 |
| ·大豆皂苷简介 | 第18-20页 |
| ·大豆皂苷的分布及结构 | 第18-19页 |
| ·大豆皂苷的理化性质 | 第19页 |
| ·大豆皂苷的生物活性及应用 | 第19页 |
| ·大豆皂苷的分离及检测 | 第19-20页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 大豆糖蜜中异黄酮的分离 | 第22-38页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-27页 |
| ·原料一般指标测定 | 第23页 |
| ·大豆糖蜜中脂质的去除 | 第23-24页 |
| ·大豆异黄酮含量的测定 | 第24页 |
| ·大豆异黄酮成分的液相色谱分析条件 | 第24页 |
| ·大孔树脂分离大豆糖蜜中异黄酮工艺条件的确定 | 第24-27页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第24-25页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第25页 |
| ·静态吸附动力学曲线的绘制 | 第25-26页 |
| ·静态吸附等温线的绘制 | 第26页 |
| ·动态吸附容量的测定 | 第26页 |
| ·动态吸附与解吸单因素实验方法 | 第26-27页 |
| ·动态解吸流出曲线 | 第27页 |
| ·回收率的计算 | 第27页 |
| ·实验结果 | 第27-36页 |
| ·原料的基本指标 | 第27页 |
| ·石油醚除脂工艺条件的确定 | 第27-30页 |
| ·浸提时间的影响 | 第27-28页 |
| ·料液比的影响 | 第28页 |
| ·温度的影响 | 第28-30页 |
| ·最佳大孔树脂的确定 | 第30页 |
| ·静态吸附动力学特征 | 第30-31页 |
| ·静态吸附等温线 | 第31-32页 |
| ·LS-800 型大孔树脂动态吸附容量 | 第32页 |
| ·动态吸附上柱液浓度对吸附效果的影响 | 第32-33页 |
| ·动态吸附上柱液流速对吸附效果的影响 | 第33-34页 |
| ·动态吸附上柱液 pH 值对吸附效果的影响 | 第34页 |
| ·解吸液浓度对树脂解吸效果的影响 | 第34-35页 |
| ·解吸液流速对树脂解吸效果的影响 | 第35页 |
| ·解吸流出曲线 | 第35-36页 |
| ·最优工艺的确定及验证 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 大豆糖蜜中低聚糖的精制与分析 | 第38-50页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| ·原料一般指标测定 | 第39页 |
| ·低聚糖的分离方法 | 第39-40页 |
| ·糖液的脱色 | 第40页 |
| ·脱色大孔树脂的筛选 | 第40页 |
| ·LS-800 吸附色素的静态吸附曲线 | 第40页 |
| ·LS-800 吸附色素的动态吸附曲线 | 第40页 |
| ·低聚糖的检测方法 | 第40-41页 |
| ·低聚糖标准曲线的制作 | 第40-41页 |
| ·精密度试验 | 第41页 |
| ·重现性 | 第41页 |
| ·回收率试验 | 第41页 |
| ·回收率的计算 | 第41-42页 |
| ·实验结果 | 第42-48页 |
| ·展开剂的选择 | 第42-43页 |
| ·不同展开剂的展开效果 | 第42页 |
| ·样品的展开 | 第42-43页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第43页 |
| ·薄层扫描法的检验 | 第43-45页 |
| ·精密度实验 | 第43-44页 |
| ·重现性实验 | 第44页 |
| ·回收率实验 | 第44-45页 |
| ·流出液 C 成分分析 | 第45页 |
| ·流出液 C 的脱色条件 | 第45-47页 |
| ·最佳脱色大孔树脂的确定 | 第45-46页 |
| ·LS-800 的静态吸附曲线 | 第46页 |
| ·LS-800 的动态吸附曲线 | 第46-47页 |
| ·脱色后糖液中的主要成分及低聚糖的保留率 | 第47-48页 |
| ·样品的测定 | 第48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 大豆糖蜜中皂苷的分离 | 第50-68页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验材料与仪器 | 第50-51页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·实验仪器 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-55页 |
| ·皂苷含量的测定 | 第51-52页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第51页 |
| ·香草醛浓度的影响 | 第51页 |
| ·硫酸浓度的影响 | 第51页 |
| ·加热温度的影响 | 第51-52页 |
| ·加热时间的影响 | 第52页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第52页 |
| ·精密度实验 | 第52页 |
| ·回收率试验 | 第52页 |
| ·分离方法 | 第52-53页 |
| ·大孔树脂分离大豆糖蜜中皂苷的工艺条件的确定 | 第53-55页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第53页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第53-54页 |
| ·静态吸附动力学曲线的绘制 | 第54页 |
| ·静态吸附等温线的绘制 | 第54页 |
| ·动态吸附容量的测定 | 第54页 |
| ·动态吸附与解吸单因素实验方法 | 第54-55页 |
| ·解吸液用量的确定 | 第55页 |
| ·正丁醇萃取大豆皂苷 | 第55页 |
| ·大豆皂苷产品的制备 | 第55页 |
| ·实验结果 | 第55-67页 |
| ·香草醛-硫酸法测定大豆皂苷 | 第55-59页 |
| ·测定波长的确定 | 第55-56页 |
| ·香草醛浓度对测定结果的影响 | 第56页 |
| ·硫酸浓度对测定结果的影响 | 第56-57页 |
| ·加热温度对测定结果的影响 | 第57页 |
| ·加热时间对测定结果的影响 | 第57-58页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第58页 |
| ·精密度实验 | 第58页 |
| ·回收率实验 | 第58-59页 |
| ·沉淀 D 的基本成分 | 第59页 |
| ·最佳大孔树脂的确定 | 第59-60页 |
| ·AB-8 型大孔树脂的静态吸附动力学特征 | 第60页 |
| ·AB-8 型大孔树脂的静态吸附等温线 | 第60-61页 |
| ·AB-8 型大孔树脂动态吸附容量 | 第61-62页 |
| ·AB-8 型大孔树脂动态吸附上柱液浓度对树脂吸附效果的影响 | 第62页 |
| ·AB-8 型大孔树脂动态吸附上柱液流速对树脂吸附效果的影响 | 第62-63页 |
| ·解吸液浓度对树脂动态解吸效果的影响 | 第63-64页 |
| ·解吸液流速对树脂动态解吸效果的影响 | 第64-65页 |
| ·解吸液用量的确定 | 第65-66页 |
| ·大豆皂苷的正丁醇萃取 | 第66页 |
| ·大豆皂苷产品的制备 | 第66页 |
| ·大豆皂苷回收率的计算 | 第66-67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第五章 结论及展望 | 第68-71页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| ·本课题的创新点 | 第69页 |
| ·展望 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简介 | 第77页 |