| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 1 米糠 | 第10-15页 |
| ·米糠功能成分及生理活性 | 第10-12页 |
| ·米糠中的维生素生理功能及其应用 | 第10页 |
| ·米糠多糖的生理活性及其应用 | 第10-12页 |
| ·米糠活性成分提取及应用 | 第12页 |
| ·米糠活性成分分析方法 | 第12-13页 |
| ·米糠在化妆品中的应用 | 第13-15页 |
| ·米糠直接应用于化妆品中 | 第14页 |
| ·米糠油在化妆品中的应用 | 第14页 |
| ·米糠中谷维素在化妆品中的应用 | 第14页 |
| ·米糠中维生素在化妆品中的应用 | 第14-15页 |
| ·米糠中植酸在化妆品中的应用 | 第15页 |
| 2 头发及抗辐射研究 | 第15-17页 |
| ·头发的基本结构 | 第15页 |
| ·头发光损伤评估 | 第15-16页 |
| ·头发光损伤的修复 | 第16-17页 |
| 3 研究内容与意义 | 第17-19页 |
| ·选题依据 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 高效液相色谱法测定米糠及云南糯米水中水溶性维生素 | 第19-24页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验部分 | 第19-20页 |
| ·仪器 | 第19页 |
| ·试剂与样品 | 第19-20页 |
| ·标准溶液及样品溶液的制备 | 第20页 |
| ·HPLC 测定条件 | 第20页 |
| ·结果讨论 | 第20-23页 |
| ·样品预处理方法优化 | 第20页 |
| ·色谱条件的优化 | 第20-21页 |
| ·测定结果 | 第21-23页 |
| ·回归方程、线性范围及检测限 | 第21页 |
| ·重现性试验 | 第21-22页 |
| ·样品的测定 | 第22-23页 |
| ·加样回收率试验 | 第23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 米糠多糖的提取研究 | 第24-33页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法与讨论 | 第25-32页 |
| ·米糠多糖的提取工艺 | 第25页 |
| ·米糠多糖的测量方法[56] | 第25-26页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第25页 |
| ·样品多糖含量的测定 | 第25-26页 |
| ·米糠多糖提取工艺的研究 | 第26页 |
| ·米糠多糖提取方法选择 | 第26-27页 |
| ·微波提取法 | 第26页 |
| ·热水蒸煮提取法 | 第26-27页 |
| ·超声波提取法 | 第27页 |
| ·比较结果 | 第27页 |
| ·微波提取工艺研究 | 第27-28页 |
| ·透析袋的处理及小分子糖的去除 | 第28页 |
| ·真空冷冻干燥 | 第28页 |
| ·红外特征吸收光谱测定 | 第28-30页 |
| ·分子量的测量 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 荧光法头发光损伤评价方法研究 | 第33-40页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·仪器 | 第33页 |
| ·试剂与样品 | 第33页 |
| ·准备实验 | 第33-34页 |
| ·标准系列溶液配置 | 第33-34页 |
| ·样品及样品溶液制备 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·条件优化 | 第34-35页 |
| ·水解条件优化 | 第34-35页 |
| ·缓冲液pH 的影响 | 第35页 |
| ·方法学研究 | 第35-36页 |
| ·回归方程及检出限 | 第35-36页 |
| ·重现性试验 | 第36页 |
| ·稳定性研究 | 第36页 |
| ·干扰实验 | 第36页 |
| ·样品测定及回收率实验 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 米糠多糖护发应用研究 | 第40-45页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料与仪器 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·喷洒液及样品的制备 | 第40-41页 |
| ·样品溶液的制备 | 第41页 |
| ·荧光测定 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-44页 |
| ·样品的测定 | 第41-42页 |
| ·显微镜头发图片的比较 | 第42-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 附录一 作者攻读硕士学位期间发表论文清单 | 第50-51页 |
| 附录二 气质联用测定米糠中的脂肪酸 | 第51-52页 |
| 附录三 氨基酸自动分析仪测定米糠中氨基酸 | 第52页 |