| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第一章 引言 | 第7-19页 |
| 第一节 选题意义与价值 | 第7-8页 |
| 第二节 文献综述 | 第8-11页 |
| 第三节 研究目标与范围 | 第11-12页 |
| 第四节 文化因素与语境的关系 | 第12-14页 |
| 第五节 基于《大纲》饮食词汇所开展的研究 | 第14-19页 |
| 第二章 针对云南大学外国留学生饮食词汇问题的调查研究 | 第19-36页 |
| 第一节 问卷调查对象与内容 | 第19-20页 |
| 第二节 问卷统计数据 | 第20-23页 |
| 第三节 问卷结果分析 | 第23-34页 |
| 第四节 文化因素对饮食词汇学习的影响在问卷分析中的体现 | 第34-36页 |
| 第三章 调查对象所用教材中饮食词汇分析 | 第36-48页 |
| 第一节 《博雅汉语》教材介绍 | 第36-37页 |
| 第二节 《博雅汉语》教材中的饮食词汇统计 | 第37-44页 |
| 第三节 《博雅汉语》教材饮食词汇文化因素分析 | 第44-46页 |
| 第四节 启示 | 第46-48页 |
| 第四章 调查问卷中饮食词汇学习偏误的原因浅析 | 第48-58页 |
| 第一节 风俗习惯不同对学习饮食词汇的影响 | 第48-49页 |
| 第二节 精神文化生活不同对学习饮食词汇的影响 | 第49-51页 |
| 第三节 跨文化差异对学习饮食词汇的影响 | 第51-53页 |
| 第四节 汉文化认知水平高低对学习饮食词汇的影响 | 第53-54页 |
| 第五节 带有文化因素的语境对汉语饮食词汇学习的影响 | 第54-58页 |
| 第五章 教学建议 | 第58-62页 |
| 第一节 饮食词汇学习时对教材使用的建议 | 第58页 |
| 第二节 学习饮食词汇时应当注重对与其相关的文化因素培养 | 第58-59页 |
| 第三节 饮食词汇教学需要语境与文化因素相结合 | 第59-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 附录一 《大纲》饮食词汇列表 | 第64-65页 |
| 附录二 外国留学生汉语饮食词汇调查表 | 第65-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
