| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 文献综述 | 第7-15页 |
| ·植物源防腐剂研究概况 | 第7-8页 |
| ·植物源防腐剂植物资源 | 第7页 |
| ·植物源防腐剂主要活性成分 | 第7-8页 |
| ·凤仙花研究概况 | 第8-13页 |
| ·凤仙花化学成分研究 | 第8-12页 |
| ·生物活性的研究 | 第12-13页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第13-15页 |
| 第2章 凤仙透骨草不同粗提取物抗氧化和抗菌活性分析 | 第15-24页 |
| ·前言 | 第15页 |
| ·材料与方法 | 第15-18页 |
| ·实验材料及主要试剂 | 第15页 |
| ·样品的制备 | 第15-16页 |
| ·总酚和总黄酮含量的测定 | 第16页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第16-17页 |
| ·抗菌活性测定 | 第17-18页 |
| ·数据分析 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-23页 |
| ·样品得率、总酚含量及总黄酮含量 | 第18页 |
| ·抗氧化活性 | 第18-20页 |
| ·抗菌活性 | 第20-23页 |
| ·小结 | 第23-24页 |
| 第3章 凤仙透骨草中抗菌活性物质的分离纯化及结构鉴定 | 第24-34页 |
| ·实验材料及主要试剂 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·凤仙透骨草粗提取物分离萃取 | 第24页 |
| ·凤仙透骨草提取物不同萃取物对意大利青霉生测 | 第24页 |
| ·硅胶柱层析 | 第24-25页 |
| ·分离纯化过程中抗菌活性的生物测定 | 第25-26页 |
| ·HPLC分析 | 第26页 |
| ·样品结构鉴定 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-33页 |
| ·凤仙透骨草提取物不同萃取物生测结果 | 第26-27页 |
| ·硅胶柱及凝胶柱分离结果 | 第27-28页 |
| ·分离纯化过程中抗菌活性的生物测定结果 | 第28页 |
| ·HPLC分析结果 | 第28页 |
| ·化合物鉴定结果 | 第28-33页 |
| ·小结 | 第33-34页 |
| 第4章 2-甲氧基-1,4-萘醌的抗菌谱测定 | 第34-36页 |
| ·实验材料及主要试剂 | 第34页 |
| ·抗菌活性测定 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第5章 总结与展望 | 第36-37页 |
| ·总结 | 第36页 |
| ·展望 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-43页 |
| 附录 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44页 |