| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 前言 | 第11页 |
| 1.2 芒果果实生理病害的研究进展 | 第11-15页 |
| 1.2.1 芒果果实中几种常见的生理病害及特征 | 第12-13页 |
| 1.2.2 芒果果实生理病害产生的相关因素 | 第13-14页 |
| 1.2.3 套袋与生理病害的关系 | 第14页 |
| 1.2.4 芒果果实生理病害的控制 | 第14-15页 |
| 1.3 钙处理在果实贮藏与保鲜中的作用 | 第15-19页 |
| 1.3.1 Ca在果实中的吸收与分布 | 第15页 |
| 1.3.2 Ca在果实生长发育中的作用 | 第15-16页 |
| 1.3.3 果实缺Ca的原因 | 第16页 |
| 1.3.4 钙处理对果实采后贮藏的影响 | 第16-17页 |
| 1.3.5 钙处理对病原性病害的影响 | 第17-18页 |
| 1.3.6 钙处理对生理病害的影响 | 第18-19页 |
| 1.4 本研究的意义、目的及主要内容 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究意义与目的 | 第19页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第2章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实品质及软鼻病发病率的影响 | 第20-35页 |
| 2.1 前言 | 第20-21页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.1 材料与处理 | 第21页 |
| 2.2.2 主要实验试剂 | 第21页 |
| 2.2.3 主要实验仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-25页 |
| 2.3.1 软鼻病发病率的统计 | 第22页 |
| 2.3.2 硬度系数的统计 | 第22页 |
| 2.3.3 SSC的测定 | 第22页 |
| 2.3.4 失重率的测定 | 第22-23页 |
| 2.3.5 TA的测定 | 第23页 |
| 2.3.6 果实全量K和Ca含量的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.7 果实全量N含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.8 果实全量P含量的测定 | 第25页 |
| 2.3.9 数据分析 | 第25页 |
| 2.4 结果与分析 | 第25-31页 |
| 2.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实软鼻病发病率的影响 | 第25-26页 |
| 2.4.2 软鼻病病果与正常果果肉主要矿质元素含量的差异 | 第26-27页 |
| 2.4.3 钙处理对正常果果肉中主要矿质元素含量的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.4 钙处理对正常果果皮中主要矿质元素含量的影响 | 第28-30页 |
| 2.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实硬度系数的影响 | 第30页 |
| 2.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实SSC和TA的影响 | 第30-31页 |
| 2.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实失重率的影响 | 第31页 |
| 2.5 讨论 | 第31-33页 |
| 2.6 本章小结 | 第33-35页 |
| 第3章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实抗氧化活性的影响 | 第35-47页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第35-36页 |
| 3.2.1 材料与处理 | 第35-36页 |
| 3.2.2 主要实验试剂 | 第36页 |
| 3.2.3 主要实验仪器设备 | 第36页 |
| 3.3 实验方法 | 第36-39页 |
| 3.3.1 MDA含量的测定 | 第36-37页 |
| 3.3.2 CAT活性的测定 | 第37页 |
| 3.3.3 POD活性的测定 | 第37页 |
| 3.3.4 APX活性的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.5 SOD活性的测定 | 第38页 |
| 3.3.6 H_2O_2含量的测定 | 第38页 |
| 3.3.7 总抗氧化力的测定 | 第38-39页 |
| 3.3.8 类胡萝卜素含量的测定 | 第39页 |
| 3.3.9 数据分析 | 第39页 |
| 3.4 结果与分析 | 第39-44页 |
| 3.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实CAT活性的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.2 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实POD活性的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.3 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实APX活性的影响 | 第41页 |
| 3.4.4 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实SOD活性的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实H_2O_2含量的影响 | 第42页 |
| 3.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实总抗氧化力的影响 | 第42-43页 |
| 3.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实MDA含量的影响 | 第43-44页 |
| 3.4.8 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实类胡萝卜素含量的影响 | 第44页 |
| 3.5 讨论 | 第44-45页 |
| 3.6 本章小结 | 第45-47页 |
| 第4章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实抗病性的影响 | 第47-58页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第47-48页 |
| 4.2.1 材料与处理 | 第47-48页 |
| 4.2.2 主要实验试剂 | 第48页 |
| 4.2.3 主要实验仪器设备 | 第48页 |
| 4.3 实验方法 | 第48-52页 |
| 4.3.1 病情指数的测定 | 第48页 |
| 4.3.2 CHT活性的测定 | 第48-49页 |
| 4.3.3 GLU活性的测定 | 第49页 |
| 4.3.4 PAL活性的测定 | 第49-50页 |
| 4.3.5 4CL活性的测定 | 第50页 |
| 4.3.6 木质素含量的测定 | 第50页 |
| 4.3.7 总酚含量的测定 | 第50-51页 |
| 4.3.8 类黄酮含量的测定 | 第51页 |
| 4.3.9 数据分析 | 第51-52页 |
| 4.4 结果与分析 | 第52-56页 |
| 4.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实病情指数的影响 | 第52页 |
| 4.4.2 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实CHT活性的影响 | 第52-53页 |
| 4.4.3 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实GLU活性的影响 | 第53-54页 |
| 4.4.4 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实4CL活性的影响 | 第54页 |
| 4.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实PAL活性的影响 | 第54-55页 |
| 4.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实木质素含量的影响 | 第55页 |
| 4.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第55-56页 |
| 4.5 讨论 | 第56-57页 |
| 4.6 本章小结 | 第57-58页 |
| 第5章 结论与展望 | 第58-60页 |
| 5.1 实验主要结论 | 第58页 |
| 5.2 创新点 | 第58-59页 |
| 5.3 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 缩略词表 | 第69-70页 |
| 附图 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
