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钙处理对采前套袋‘凯特芒果采后果实软鼻病及贮藏特性的影响

摘要第3-5页
ABSTRACT第5-7页
第1章 绪论第11-20页
    1.1 前言第11页
    1.2 芒果果实生理病害的研究进展第11-15页
        1.2.1 芒果果实中几种常见的生理病害及特征第12-13页
        1.2.2 芒果果实生理病害产生的相关因素第13-14页
        1.2.3 套袋与生理病害的关系第14页
        1.2.4 芒果果实生理病害的控制第14-15页
    1.3 钙处理在果实贮藏与保鲜中的作用第15-19页
        1.3.1 Ca在果实中的吸收与分布第15页
        1.3.2 Ca在果实生长发育中的作用第15-16页
        1.3.3 果实缺Ca的原因第16页
        1.3.4 钙处理对果实采后贮藏的影响第16-17页
        1.3.5 钙处理对病原性病害的影响第17-18页
        1.3.6 钙处理对生理病害的影响第18-19页
    1.4 本研究的意义、目的及主要内容第19-20页
        1.4.1 研究意义与目的第19页
        1.4.2 研究的主要内容第19-20页
第2章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实品质及软鼻病发病率的影响第20-35页
    2.1 前言第20-21页
    2.2 实验材料与仪器第21-22页
        2.2.1 材料与处理第21页
        2.2.2 主要实验试剂第21页
        2.2.3 主要实验仪器设备第21-22页
    2.3 实验方法第22-25页
        2.3.1 软鼻病发病率的统计第22页
        2.3.2 硬度系数的统计第22页
        2.3.3 SSC的测定第22页
        2.3.4 失重率的测定第22-23页
        2.3.5 TA的测定第23页
        2.3.6 果实全量K和Ca含量的测定第23-24页
        2.3.7 果实全量N含量的测定第24-25页
        2.3.8 果实全量P含量的测定第25页
        2.3.9 数据分析第25页
    2.4 结果与分析第25-31页
        2.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实软鼻病发病率的影响第25-26页
        2.4.2 软鼻病病果与正常果果肉主要矿质元素含量的差异第26-27页
        2.4.3 钙处理对正常果果肉中主要矿质元素含量的影响第27-28页
        2.4.4 钙处理对正常果果皮中主要矿质元素含量的影响第28-30页
        2.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实硬度系数的影响第30页
        2.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实SSC和TA的影响第30-31页
        2.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实失重率的影响第31页
    2.5 讨论第31-33页
    2.6 本章小结第33-35页
第3章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实抗氧化活性的影响第35-47页
    3.1 引言第35页
    3.2 实验材料与仪器第35-36页
        3.2.1 材料与处理第35-36页
        3.2.2 主要实验试剂第36页
        3.2.3 主要实验仪器设备第36页
    3.3 实验方法第36-39页
        3.3.1 MDA含量的测定第36-37页
        3.3.2 CAT活性的测定第37页
        3.3.3 POD活性的测定第37页
        3.3.4 APX活性的测定第37-38页
        3.3.5 SOD活性的测定第38页
        3.3.6 H_2O_2含量的测定第38页
        3.3.7 总抗氧化力的测定第38-39页
        3.3.8 类胡萝卜素含量的测定第39页
        3.3.9 数据分析第39页
    3.4 结果与分析第39-44页
        3.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实CAT活性的影响第39-40页
        3.4.2 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实POD活性的影响第40-41页
        3.4.3 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实APX活性的影响第41页
        3.4.4 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实SOD活性的影响第41-42页
        3.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实H_2O_2含量的影响第42页
        3.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实总抗氧化力的影响第42-43页
        3.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实MDA含量的影响第43-44页
        3.4.8 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实类胡萝卜素含量的影响第44页
    3.5 讨论第44-45页
    3.6 本章小结第45-47页
第4章 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实抗病性的影响第47-58页
    4.1 引言第47页
    4.2 实验材料与仪器第47-48页
        4.2.1 材料与处理第47-48页
        4.2.2 主要实验试剂第48页
        4.2.3 主要实验仪器设备第48页
    4.3 实验方法第48-52页
        4.3.1 病情指数的测定第48页
        4.3.2 CHT活性的测定第48-49页
        4.3.3 GLU活性的测定第49页
        4.3.4 PAL活性的测定第49-50页
        4.3.5 4CL活性的测定第50页
        4.3.6 木质素含量的测定第50页
        4.3.7 总酚含量的测定第50-51页
        4.3.8 类黄酮含量的测定第51页
        4.3.9 数据分析第51-52页
    4.4 结果与分析第52-56页
        4.4.1 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实病情指数的影响第52页
        4.4.2 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实CHT活性的影响第52-53页
        4.4.3 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实GLU活性的影响第53-54页
        4.4.4 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实4CL活性的影响第54页
        4.4.5 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实PAL活性的影响第54-55页
        4.4.6 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实木质素含量的影响第55页
        4.4.7 钙处理对采前套袋'凯特'芒果采后果实总酚和类黄酮含量的影响第55-56页
    4.5 讨论第56-57页
    4.6 本章小结第57-58页
第5章 结论与展望第58-60页
    5.1 实验主要结论第58页
    5.2 创新点第58-59页
    5.3 展望第59-60页
参考文献第60-69页
缩略词表第69-70页
附图第70-72页
致谢第72-74页

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