| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| ·石榴的概述 | 第11-13页 |
| ·石榴的分布 | 第11页 |
| ·石榴的营养价值 | 第11-13页 |
| ·石榴化学组成 | 第13页 |
| ·植物多酚的概述 | 第13-17页 |
| ·植物多酚的简介 | 第13页 |
| ·三种典型的植物多酚 | 第13-15页 |
| ·分离纯化植物多酚常用的方法 | 第15-17页 |
| ·石榴皮提取物的生物学活性 | 第17-19页 |
| ·石榴皮提取物抗氧化活性与抗菌性的研究 | 第17-18页 |
| ·石榴皮提取物的医学方面的研究 | 第18-19页 |
| ·本课题立题的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第2章 石榴皮多酚和鞣花酸单体的提取优化 | 第21-39页 |
| ·材料与设备 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-27页 |
| ·原料以及试剂的前处理 | 第23页 |
| ·石榴皮多酚的提取法 | 第23-24页 |
| ·多酚得率的测定 | 第24-25页 |
| ·石榴皮鞣花酸单体的提取法 | 第25-26页 |
| ·鞣花酸单体得率和提取率的测定 | 第26-27页 |
| ·结果分析 | 第27-37页 |
| ·石榴皮多酚的提取法 | 第27-33页 |
| ·石榴皮鞣花酸单体的提取 | 第33-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第3章 大孔树脂纯化石榴皮粗多酚工艺的研究 | 第39-49页 |
| ·材料与设备 | 第39-40页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·实验设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-43页 |
| ·树脂的筛选 | 第40-41页 |
| ·树脂的预处理 | 第41页 |
| ·大孔树脂的静态吸附优化 | 第41-42页 |
| ·大孔树脂动态吸附及解吸附条件的优化 | 第42页 |
| ·纯化前后多酚组分的变化 | 第42-43页 |
| ·结果分析 | 第43-47页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第43页 |
| ·静态吸附的优化 | 第43-45页 |
| ·动态吸附优化以及解吸条件的优化 | 第45-47页 |
| ·纯化前后多酚组分的变化 | 第47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第4章 石榴皮中多酚以及鞣花酸单体的生物活性 | 第49-57页 |
| ·材料与设备 | 第50页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·实验设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-53页 |
| ·石榴皮中多酚以及鞣花酸单体抗氧化能力的比较 | 第50-52页 |
| ·石榴皮提取物对小鼠降糖活性的比较 | 第52-53页 |
| ·结果分析 | 第53-55页 |
| ·石榴皮提取物对 OH 自由基清除的作用效果 | 第53页 |
| ·石榴皮提取物对 DPPH 自由基清除的作用效果 | 第53-54页 |
| ·石榴皮提取物对 ABTS~+自由基清除的作用效果 | 第54-55页 |
| ·石榴皮提取物对小鼠降糖活性的比较 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·主要结论 | 第57-58页 |
| ·石榴皮多酚和鞣花酸单体的提取优化 | 第57页 |
| ·大孔树脂纯化石榴皮粗多酚工艺的研究 | 第57页 |
| ·石榴皮中多酚和鞣花酸单体的生物活性 | 第57-58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-67页 |
| 致谢 | 第67-69页 |
| 在校发表科研成果 | 第69页 |