| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-21页 |
| ·国内外研究现状 | 第8-19页 |
| ·化学结合物理技术在果蔬贮藏中的研究现状 | 第8-16页 |
| ·超声波的在果蔬保鲜中的研究现状 | 第16-17页 |
| ·钙在果蔬贮藏中的研究现状 | 第17-19页 |
| ·研究目的、意义和内容 | 第19-21页 |
| 第二章 超声波结合钙处理对柿果实采后生理及品质的影响 | 第21-35页 |
| ·材料与方法 | 第21-25页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·处理方式 | 第21页 |
| ·测定项目及方法 | 第21-25页 |
| ·数据处理 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-33页 |
| ·超声波结合钙处理对柿果实品质的影响 | 第26-28页 |
| ·超声波结合钙处理对柿果实生理特性的影响 | 第28-33页 |
| ·结论与讨论 | 第33-35页 |
| 第三章 超声波结合钙处理对桃果实采后生理及品质的影响 | 第35-52页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·仪器 | 第35页 |
| ·处理方式 | 第35-36页 |
| ·测定项目及方法 | 第36-37页 |
| ·数据处理 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-50页 |
| ·超声波结合钙处理对不同贮藏温度下桃果实品质的影响 | 第37-42页 |
| ·超声波结合钙处理对桃果实生理特性的影响 | 第42-50页 |
| ·结论与讨论 | 第50-52页 |
| 第四章 结论与展望 | 第52-54页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 致 谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |
