X射线—重离子束复合诱变高产L-乳酸菌株选育研究
| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 缩略词 | 第4-7页 |
| 文献综述 | 第7-16页 |
| 1.1 乳酸简介 | 第7-9页 |
| 1.1.1 乳酸的性质 | 第7页 |
| 1.1.2 L-乳酸的应用 | 第7-9页 |
| 2.1 L-乳酸的生产方式 | 第9-12页 |
| 2.1.1 发酵法 | 第9-12页 |
| 2.1.2 化学合成法 | 第12页 |
| 2.1.3 酶法 | 第12页 |
| 3.1 L-乳酸的育种方法 | 第12-14页 |
| 3.1.1 自然选育 | 第12页 |
| 3.1.2 诱变育种 | 第12-14页 |
| 4.1 研究目的及意义 | 第14-16页 |
| 1. 前言 | 第16-17页 |
| 2. 材料与方法 | 第17-28页 |
| 2.1 材料 | 第17-18页 |
| 2.1.1 试验试剂 | 第17-18页 |
| 2.1.2 试验仪器 | 第18页 |
| 2.1.3 培养基 | 第18页 |
| 2.2 试验方法 | 第18-23页 |
| 2.2.1 菌种的保存与活化 | 第18-19页 |
| 2.2.2 出发菌株特性研究 | 第19页 |
| 2.2.3 X射线诱变选育 | 第19-20页 |
| 2.2.4 重离子诱变选育 | 第20页 |
| 2.2.5 发酵培养基优化 | 第20-22页 |
| 2.2.6 发酵培养条件 | 第22-23页 |
| 2.3 分析方法 | 第23-28页 |
| 2.3.1 残糖的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.2 乳酸测定方法 | 第24-26页 |
| 2.3.3 pH测定 | 第26页 |
| 2.3.4 镜检 | 第26-27页 |
| 2.3.5 数据统计分析 | 第27-28页 |
| 3. 结果与分析 | 第28-51页 |
| 3.1 出发菌株特性 | 第28页 |
| 3.2 X射线诱变 | 第28-31页 |
| 3.2.2 X射线诱变筛选 | 第29-30页 |
| 3.2.3 X射线诱变稳定性 | 第30-31页 |
| 3.3 重离子诱变 | 第31-33页 |
| 3.3.1 重离子诱变存活曲线 | 第31页 |
| 3.3.2 重离子诱变筛选 | 第31-32页 |
| 3.3.3 重离子诱变稳定性 | 第32-33页 |
| 3.4 突变菌株的鉴定 | 第33-34页 |
| 3.5 发酵培养基优化 | 第34-46页 |
| 3.5.1 发酵培养基成分单因素试验结果 | 第34-41页 |
| 3.5.2 B-B响应面优化 | 第41-46页 |
| 3.6 发酵培养条件 | 第46-51页 |
| 3.6.1 温度对产酸的影响 | 第46-47页 |
| 3.6.2 pH对产酸的影响 | 第47页 |
| 3.6.3 菌龄对产酸的影响 | 第47-48页 |
| 3.6.4 装液量对产酸的影响 | 第48页 |
| 3.6.5 接种量对产酸的影响 | 第48-49页 |
| 3.6.6 不同的发酵方式对产酸的影响 | 第49页 |
| 3.6.7 碳酸钙浓度对产酸的影响 | 第49-51页 |
| 4. 讨论 | 第51-55页 |
| 4.1 原始菌株性能 | 第51页 |
| 4.2 X射线诱变 | 第51-52页 |
| 4.3 重离子复合诱变 | 第52页 |
| 4.4 培养优化 | 第52-53页 |
| 4.5 展望 | 第53-55页 |
| 5. 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 个人简介 | 第63-64页 |
| 导师简介 | 第64-65页 |
