富硒米曲霉发酵条件的探索
| 内容提要 | 第1-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| ·米曲霉简介及生物学特征 | 第10页 |
| ·硒与人类健康 | 第10-13页 |
| ·硒元素简介 | 第11页 |
| ·硒在机体内的分布 | 第11页 |
| ·硒的代谢 | 第11-12页 |
| ·硒的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·硒的营养计量和安全性 | 第13页 |
| ·硒与疾病 | 第13-15页 |
| ·硒与肿瘤 | 第14页 |
| ·硒和免疫 | 第14页 |
| ·硒与心血管疾病 | 第14-15页 |
| ·硒与糖尿病 | 第15页 |
| ·硒与艾滋病 | 第15页 |
| ·富硒产品开发现状 | 第15-17页 |
| ·富硒酵母 | 第16页 |
| ·富硒食用菌 | 第16页 |
| ·富硒大米 | 第16-17页 |
| ·富硒鸡蛋 | 第17页 |
| ·立题意义及本文的主要研究内容 | 第17-19页 |
| ·立题意义 | 第17-18页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 富硒米曲霉的硒含量检测条件研究 | 第19-30页 |
| ·材料 | 第19-21页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19-20页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·主要设备 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-24页 |
| ·富硒米曲霉菌种复壮 | 第21-22页 |
| ·米曲霉菌丝体培养条件 | 第22页 |
| ·生物量测定 | 第22页 |
| ·硒含量测定 | 第22-23页 |
| ·元素硒的测定方法中条件探索 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-29页 |
| ·硒的标准曲线 | 第24页 |
| ·元素硒测定方法中条件的探索 | 第24-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 富硒米曲霉摇瓶发酵条件研究 | 第30-56页 |
| ·材料 | 第30-32页 |
| ·菌种 | 第30页 |
| ·培养基 | 第30-31页 |
| ·主要试剂 | 第31-32页 |
| ·主要设备 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-37页 |
| ·富硒米曲霉菌种复壮 | 第32页 |
| ·米曲霉菌丝体培养条件 | 第32-33页 |
| ·硒含量的测定 | 第33页 |
| ·生物量的测定 | 第33页 |
| ·种龄的影响 | 第33页 |
| ·米曲霉耐硒特征实验 | 第33页 |
| ·硒生成曲线实验 | 第33页 |
| ·富硒米曲霉培养基的优化 | 第33-36页 |
| ·培养温度的影响 | 第36页 |
| ·接种量的影响 | 第36页 |
| ·装液量的影响 | 第36页 |
| ·转速的影响 | 第36页 |
| ·用响应面法优化最适培养条件 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-54页 |
| ·米曲霉耐硒特征实验 | 第37-38页 |
| ·种龄的影响 | 第38页 |
| ·硒生成曲线实验 | 第38-39页 |
| ·营养条件实验 | 第39-41页 |
| ·PB 实验结果 | 第41-42页 |
| ·爬坡实验结果 | 第42-43页 |
| ·响应面法优化结果 | 第43-47页 |
| ·验证实验的结果 | 第47页 |
| ·培养条件实验 | 第47-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 富硒米曲霉液体深层发酵条件的探索 | 第56-67页 |
| ·材料 | 第56-58页 |
| ·菌种 | 第56页 |
| ·培养基 | 第56-57页 |
| ·主要试剂 | 第57页 |
| ·主要仪器 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·富硒米曲霉的种子液培养方法 | 第58页 |
| ·硒含量测定法 | 第58页 |
| ·发酵罐放大实验方法 | 第58-59页 |
| ·发酵参数的考察 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-66页 |
| ·蔗糖标准曲线的绘制 | 第59-60页 |
| ·分批发酵代谢曲线 | 第60-62页 |
| ·指数补料发酵代谢曲线 | 第62-63页 |
| ·菌体形态的考察 | 第63-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 发酵废液处理的初步研究 | 第67-74页 |
| ·材料 | 第67-69页 |
| ·发酵废液材料 | 第67页 |
| ·主要试剂 | 第67-68页 |
| ·主要设备 | 第68-69页 |
| ·方法 | 第69页 |
| ·硒含量测定方法 | 第69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-73页 |
| ·硒处理方法探讨 | 第69-70页 |
| ·共沉淀除硒工艺参数确定 | 第70-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第六章 研究成果与展望 | 第74-77页 |
| ·本文的主要研究成果 | 第74-75页 |
| ·后续研究展望 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第85-86页 |
| 摘要 | 第86-88页 |
| ABSTRACT | 第88-90页 |
