| 摘要 | 第4页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-13页 |
| 1.1 研究现状 | 第7-10页 |
| 1.1.1 葡萄种植情况 | 第7-8页 |
| 1.1.2 葡萄籽油提取工艺研究进展 | 第8-10页 |
| 1.2 超临界 CO_2萃取技术国内外研究进展 | 第10-11页 |
| 1.2.1 超临界 CO_2 萃取技术的特性与原理 | 第10-11页 |
| 1.2.2 超临界 CO_2 萃取技术国内外研究现状 | 第11页 |
| 1.3 葡萄籽油营养成分及其食疗价值 | 第11-12页 |
| 1.3.1 葡萄籽油营养成分 | 第11-12页 |
| 1.3.2 葡萄籽油食疗价值 | 第12页 |
| 1.4 研究目的及内容 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第12页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 超临界 CO_2 萃取葡萄籽油工艺研究 | 第13-21页 |
| 2.1 试验材料 | 第13页 |
| 2.2 试验仪器与试剂 | 第13页 |
| 2.3 试验方法 | 第13-15页 |
| 2.3.1 工艺流程 | 第13-14页 |
| 2.3.2 试验设计 | 第14-15页 |
| 2.4 试验结果与分析 | 第15-19页 |
| 2.4.1 CO_2 流量对葡萄籽油萃取率的影响 | 第15-16页 |
| 2.4.2 萃取温度对葡萄籽油萃取率的影响 | 第16页 |
| 2.4.3 萃取压力影响葡萄籽油萃取率 | 第16-17页 |
| 2.4.4 萃取时间影响葡萄籽油萃取率 | 第17-18页 |
| 2.4.5 超临界 CO_2 萃取葡萄籽油适宜工艺参数的确定 | 第18-19页 |
| 2.5 实验结果与分析 | 第19-21页 |
| 第三章 超临界 CO_2 萃取葡萄籽油中不饱和脂肪酸 | 第21-32页 |
| 3.1 试验材料 | 第21页 |
| 3.2 试验仪器与试剂 | 第21-22页 |
| 3.3 试验方法 | 第22-23页 |
| 3.3.1 样品的甲酯化 | 第22页 |
| 3.3.2 气相色谱分析条件 | 第22页 |
| 3.3.3 有机溶剂抽提 | 第22-23页 |
| 3.4 试验结果与分析 | 第23-29页 |
| 3.4.1 不同品种葡萄籽油不饱和脂肪酸检测分析 | 第23-25页 |
| 3.4.2 不同成熟度葡萄籽油不饱和脂肪酸检测分析 | 第25-27页 |
| 3.4.3 不同超临界 CO_2 萃取工艺条件对葡萄籽油中不饱和脂肪酸的影响 | 第27-28页 |
| 3.4.4 传统索氏抽提法与超临界 CO2 流体萃取法葡萄籽油脂肪酸含量的分析比较 | 第28-29页 |
| 3.5 试验结果与分析 | 第29-32页 |
| 第四章 超临界 CO_2 萃取葡萄籽油中Α-维生素 E 和Γ-维生素 E 含量测定及其质量分析研究 | 第32-42页 |
| 4.1 试验材料 | 第32页 |
| 4.2 试验仪器与试剂 | 第32-33页 |
| 4.3 试验方法 | 第33-36页 |
| 4.3.1 样品预处理 | 第33页 |
| 4.3.2 高效液相色谱分析条件 | 第33页 |
| 4.3.3 标准溶液的配制 | 第33-34页 |
| 4.3.4 标准曲线的绘制 | 第34-35页 |
| 4.3.5 葡萄籽油质量分析 | 第35-36页 |
| 4.4 试验结果与分析 | 第36-40页 |
| 4.4.1 不同品种葡萄籽油中Α-维生素 E 和Γ-维生素检测分析 | 第36-37页 |
| 4.4.2 不同成熟度葡萄籽油中Α-维生素 E 和Γ-维生素 E 检测分析 | 第37-38页 |
| 4.4.3 不同超临界CO_2萃取工艺条件对葡萄籽油中Α-维生素E和Γ-维生素E检测分析 | 第38-39页 |
| 4.4.4 传统索氏抽提法与超临界CO2流体萃取法葡萄籽油中Α-维生素E和Γ-维生素 E 检测分析 | 第39-40页 |
| 4.4.5 葡萄籽油质量分析 | 第40页 |
| 4.5 试验结果与分析 | 第40-42页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第42-46页 |
| 5.1 讨论 | 第42-44页 |
| 5.2 结论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
